簡單零失敗

簡易大阪燒

大阪燒在日本稱為「関西風お好み焼き」，做法簡單、變化多樣。 🍯直接購買市售大阪燒醬汁即可，不想買的再試試我的醬汁。 🥞相關食譜...

食材：清水、柴魚片、低筋麵粉、泡打粉、醬油、鹽、開水、美奶滋/沙拉、柴魚高湯、番茄醬、海苔粉/香鬆、鮮奶/燕麥奶、印尼甜醬油、紅薑、雞蛋、羅望子/亞參膏、高麗菜、烏醋/水果醋、黑胡椒粉、蝦子、砂糖、七味唐辛子、培根、德腸

杯子抹茶戚風蛋糕（戚風簡單版）

抹茶杯子蛋糕入口即化，配上清爽的奶蓋和青蘋果果醬，吃起來完全沒有負擔 戚風蛋糕系列都偏難，但這款真的算簡單，因為他脫模極容易，不用...

食材：低筋麵粉、鹽、蛋、砂糖、二砂糖（可用砂糖取代）、牛奶、植物油、香草籽醬／香草精（可省略）、抹茶粉

新手改良版布朗尼

食材：巧克力、巧克力粉、全蛋液、無鹽奶油、香草精、鹽、低筋麵粉

「自然麥香」完美的全麥麵包|做法簡單

我真不敢相信這全麥麵包是多麼的柔軟和蓬鬆！ 它很香，很軟，有一層薄脆的外殼，還有一個豐富的味道！ 最讓我激動的是，這個食譜非常簡單...

食材：水、紅糖、牛奶、雞蛋、鹽、全麥麵粉、高筋麵粉、乾酵母、無鹽奶油、無鹽奶油（刷表面）

簡單涼拌菜：涼拌結頭菜/涼拌大頭菜

之前有發過涼拌結頭菜的食譜，今天來個材料更少更簡單的版本，超級好吃好開胃。

食材：結頭菜、蒜頭一把、辣椒、鹽巴、醬油、二砂（喜歡甜一點可增加）、烏醋（喜歡酸一點可增加）、麻油

簡易蚵仔煎

食材：地瓜粉、低筋麵粉、蚵仔、鹽、蔥花、胡椒粉、雞蛋、水

水果蜜糖吐司 / 簡單溏心蛋

新竹知名生吐司的大小，做蜜糖吐司很剛好，用電鍋簡單做溏心蛋，搭配冷凍莓果輕鬆就能端出儀式感點心。

食材：生吐司 (泩生吐司)、奶油、有機蛋、冰淇淋、冷凍酪梨、冷凍草莓、冷凍藍莓

古早味紅燒肉 /紅燒燉肉 /刈包-簡單版

紅燒肉要好吃，肉質是最重要的，新鮮的五花肉依然是首選！請選擇"肥瘦肥瘦肥瘦"相間的三層肉，吃起來口感均衡又不會太油膩。很怕肥肉的話...

食材：五花肉 (約900g)、薑、市售刈包殼、蔥、燉好的紅燒肉、蒜、花生粉、辣椒 (怕辣可省略)、香菜切小段、二砂糖、酸菜 (不愛可不加)、米酒、醬油、煮好的水煮蛋

泰式涼拌青木瓜絲😁（超級簡單版）

本身不愛魚露的味道，所以醬汁選沒有魚露口味的來調醬。

食材：自家種的青木瓜、全聯買的泰式醬、香菜、小蕃茄

飛利浦廚神料理機/簡易台式鹹粿

鹹粿是最經典的台灣傳統小吃之一，Ｑ彈口感搭配香噴噴的豐盛配料，總是讓人一口接一口, 欲罷不能! 原本我以前一直以為鹹粿是很難在家...

食材：白蘿蔔、蘿蔔乾、烤雞剩下雞骨、蒜頭、冷水、白胡椒粉、泡開後蝦米、昆布和風醬油、(粉漿)市售蘿蔔糕粉、香菜、(粉漿)冷水、北港花生辣醬、港式香腸、香菇素蠔油、丸莊醬油、芝麻香油

簡易柴魚香鬆

因為烤箱預熱有10分空檔，剛好有買柴魚片，就來做香鬆

食材：柴魚片、醬油、砂糖、白芝麻、熱水（為了融化砂糖，可略）、香油（可略）

澎湖冰花簡易料理

冰花( Ice plant)，也被稱為水晶冰花，原本生長在南非海邊，礦物質結集在葉子與莖的表面，有閃閃發亮如同水滴的囊狀細胞。 微...

食材：澎湖冰花菜、小蝦米、香菇、蒜頭、米酒

零技巧「原味鬆餅塔」簡單的美味。

可愛的「原味鬆餅塔」多了裝飾餅乾是不是變得很療癒呢！？ 用市售鬆餅粉加鬆餅機就簡單完成囉！！ Popo小日子FB：https:/...

食材：森永森餅粉、牛奶、雞蛋液

簡單做「麻辣香鍋」好香好開胃！！

簡單又好吃的「麻辣香鍋」用「B.B.美美辣醬」也能料理喔！！ 完全大受好評，做法簡單一定要試試看！！ Popo小日子FB：htt...

食材：蔬菜、肉片及魷魚、B.B.美美辣醬、醬油、蠔油及白芝麻、水

零失敗手工墨西哥捲餅皮/薄餅

我非常喜歡吃墨西哥起司餡餅，但超市買的墨西哥薄餅，總是做不出跟餐廳一樣的口感，直到我開始做自己的薄餅 完整影音作法請參閱： So...

食材：麵粉、鹽、泡打粉、橄欖油、水

簡易主菜｜簡易斧頭扒配貝亞恩斯醬 附影片

好久無法在餐館中食大餐??? 不用怕~~~ 今次就在家中做一道餐館菜, 在家中也能食得過癮~~~ 成品: 2 - 3人 烹調時間...

食材：斧頭扒、牛油、龍蒿A、蒜瓣、細葉芹A / 英芫茜A、蛋黃、百里香、紅蔥頭、第戎芥末醬、鹽 和 黑椒、白酒醋、澄清牛油、白酒、白酒醋濃縮液、黑椒粒、龍蒿B、細葉芹B / 英芫茜B、鹽 和 黑椒粉

肉燥飯（簡單家庭版）

小時候沒外食的機會，唯一外食就是帶便當，也沒在外面吃過滷肉飯或肉燥飯。 阿木這個只有洋蔥、香菇、絞肉，沒有八角沒有紅蔥頭，非常單純...

食材：餃內、洋蔥、香菇、素蠔油、糖、香菇水及水