皮

減脂中｜全素｜炒五行

五種顏色的食材炒在一塊，不僅顏色豐富，營養更豐富！

食材：豆芽菜（金/白）、櫛瓜（木/綠）、油、小木耳（水/黑）、黑胡椒、紅蘿蔔（火/紅）、水、鹹料或豆皮（土/黃）

酥皮湯圓 飛利浦氣炸鍋

冷凍酥皮加上包餡的湯圓真的超搭！！

食材：桂冠湯圓、酥皮、無鹽奶油、烘培紙

蘿蔔蒜苗烏魚湯

現在正是吃烏魚的季節。無論是完整的烏魚或是超市常見販售的烏魚殼，都非常營養美味且價格實惠。 將烏魚切塊，兩面煎至金黃後再加水熬煮，...

食材：烏魚塊、白蘿蔔（去皮）、鹽、蒜苗、白胡椒粉、薑絲

葡式蛋塔【超酥脆塔皮】

超酥脆、一點都不油膩的葡式蛋塔，想必人人都愛! 這個塔皮配方用的奶油量並不多，只要桿折和冷藏的步驟確實完成，層次一定會出來。利用全...

食材：中筋麵粉、有鹽奶油 (切片)、全蛋液、冰牛奶、全脂牛奶、細白糖

[蘋果之夜]烤橙皮翠玉蘋果奶酥

烤蘋果奶酥是英式甜點裡最有名的甜點之一, 以前一直不理解為什麼到國外讀過書的朋友都會很懷念這一道英式點心, 覺得沒有什麼繁複的技...

食材：華盛頓翠玉蘋果、無鹽發酵奶油、新鮮柳橙[擠汁去籽]、二砂糖或白砂糖、市售糖醃漬檸檬皮、低筋麵粉、綜合水果穀物脆、裝飾用防潮糖粉

楓糖堅果塔

食材：楓糖、奶油、鮮奶油、砂糖、綜合堅果、蔓越莓、鹽巴、市售塔皮

微檸檬瑪德蓮

一款非常刷嘴好食的甜食，製作容易! 奶油、糖、低筋麵粉比例1:1:1， 微焦化的奶油帶有榛果香，半顆檸檬皮屑提升蛋糕小清爽，讓人忘...

食材：低筋麵粉、奶油、糖、雞蛋、鹽、香草精、檸檬皮屑、泡打粉

三杯海陸餃子

來到酒廠旅遊去，當然要購買特色的伴手禮回家，這次選購台酒麵攤-三杯雞風味乾麵，由於三杯是以麻油、醬油、米酒做結合，能襯托出傳統經典...

食材：三杯雞風味乾麵、蝦子、紅蘿蔔、小卷、蒜頭、水(水餃皮)、中筋麵粉、蔥、鹽、沙拉油、水(煮)

星空月夜果凍

Tommy's把天上的星空都搬下來了～ 不管是整片的銀河、牛郎星、織女星 還是那一輪又大又圓的月亮 通通都濃縮成一方『星空月夜果凍...

食材：Tommy's冰皮粉、冷開水、Tommy's蒟蒻果凍粉、白油、水、食用色粉(黃色)、蝶豆花、檸檬汁、白色食用閃粉、食用金箔銀箔

合菜戴帽

家常菜～合菜戴帽。

食材：蛋皮～雞蛋、塩、可果美蕃茄醬

紅椒核桃香蒜醬｜Vitamix調理機

這款香蒜醬帶有日曬番茄乾和九層塔香氣 作為披薩的醬料或是搭配麵包都很適合 💟VitamixA3500i超跑級調理機 👉 http...

食材：紅色甜椒、大蒜瓣(去皮)、核桃、日曬番茄乾(油要瀝乾)、新鮮九層塔葉子、帕馬森起司(或是大豆純素起司)、鹽(可選)、黑胡椒、初榨橄欖油

水餃皮海鮮煎餅🦞

海鮮餅脆口搭配泰式酸辣醬，孩子超喜歡的

食材：1.蝦仁170g、2.花枝170g、3.蛋白1顆、4.蔥花30g、5.蒜頭6～7顆、米酒、胡椒鹽

美國馬鈴薯豚肉起司煎餅

一口咬下滿滿的美國褐皮馬鈴薯.豚肉.乳酪絲.讓味蕾品嚐著多層味道.一點多不輸給外面賣的.在家也能輕輕鬆鬆.簡單做健康吃.快來一起做喔

食材：美國褐皮馬鈴薯、梅花肉、披薩乳酪絲、黑胡椒、鹽巴

鹽滷花生｜滷味拼盤｜年菜小吃

滷味、小菜拼盤都看得到鹽滷花生，其實沒有想像中困難，以前擔心花生不好煮透，這一次用蔡季芳老師的方法，一試就成功，味道剛剛好～～只用...

食材：帶皮花生、水(濃鹽水浸泡用)、鹽、八角、水(煮花生用)

大頭菜鹹粥

食材：大頭菜、香菇、豬絞肉、蒜白、日曬蝦皮、橄欖油、高湯、白米、鹽、胡椒粉、芹菜末

檸檬草茉莉冰茶｜Vitamix調理機

這款無酒精雞尾酒 最適合正在戒酒的你 💟VitamixA3500i超跑級調理機 👉 https://bit.ly/31Rqxap...

食材：茉莉綠茶(泡好放涼)、檸檬草、生薑根、蜂蜜、萊姆(去皮)、米醋、冰塊、碳酸水

酸菜牛肉麵捲餅

金車滿鮮冷藏家常麵-酸菜牛肉風味，內附的麵條並非一般的油炸麵而是家常麵。另有調味料以及調味油醬包，調味料完美呈現了牛肉剛熬煮出來的...

食材：金車滿鮮冷藏家常麵-酸菜牛肉、墨西哥捲餅皮、牛肉片、牛蕃茄、酸菜、雞蛋、生菜、鮮奶、蒜頭、美乃滋