番薯粉

日式黃金炸豆腐

非常簡單且去日本料理店必點的外酥內嫩炸雞蛋豆腐ㄧ定要分享給大家❤️女兒ㄧ次吃了好幾個，要炸兩盒才能滿足她的口慾可見有多好吃～

食材：雞蛋豆腐、樹薯粉（地瓜粉）、檸檬汁、太白粉、魚露、沙拉油、糖、冷開水、烏醋、蒜末

【韓式糖醋肉】追劇必備♡

劇追完了，糖醋肉終於上桌了🤘 跟著韓國歐霸學做，應該正宗😂 我是覺得跟在韓國吃到的差不多辣，吃起來趴擦趴擦的。😂😂😂😂😂（不要臉🤗）

食材：嫩里肌肉、洋蔥、地瓜粉、小黃瓜、玉米粉、醬油、紅蘿蔔、油、白醋、黑木耳、水、番茄醬、胡椒粉、砂糖

地瓜球😋

地瓜球準備的材料少，但是需要耐心制作的一個小點心呢！好吃又有趣哦。

食材：地瓜、番薯粉、細砂糖、油（油鍋)

糖心甜薯起士球

國民美食地瓜球 裡面包入了邪惡起士 外層裹上麵包粉一起炸的酥酥脆脆 裡層有香濃厚實的地瓜 加上流心起士 讓你忍不住一口接一口

食材：地瓜、地瓜粉、細砂糖、起士片、全蛋、牛奶

香酥土魠魚🐟

土魠魚酥酥香香好好吃😋自己動手做，衛生又美味👍

食材：土魠魚、地瓜粉（木薯粉或樹薯粉）、醬油、蒜末、白胡椒粉

炸地瓜❤️小時候的回憶😊

炸的香香脆脆的美味，是小時候的回憶😊每到中元節家裡總會有這個❤️

食材：地瓜、酥漿粉、水、油

浮水虱目魚羹

魚條裹上魚漿放入滾水中，形成浮水狀的魚羹湯，是台灣特色小吃，自己在家動手做，好吃美味又健康。

食材：虱目魚漿、一般魚漿、鹽、雕魚片、米酒、米酒，胡椒粉，鰹魚粉、嫩薑絲、胡椒粉、鹽，味精，胡椒粉，黑醋、香菜、地瓜粉、水

鹹蛋芋頭丸 ( 芋棗 )

第一次吃芋棗時，真的覺得超級美味的!! 鹹鹹甜甜、芋頭香味撲鼻的感覺， 口齒留香，一不小心就會多吃了好幾顆， 秋天後芋頭特別好吃，...

食材：芋頭、鹹蛋黃、地瓜粉、白糖

炸地瓜

食材：地瓜、蛋、酥漿粉、水

地瓜粉蒸肉【淬釀真心食堂】

食材：小排骨、地瓜、蒸肉粉、淬釀醬油、蒜末、鹽麴、米酒、水

//早餐桌//古早味鮪魚蛋餅

很喜歡軟Q蛋餅的口感，超❤️愛❤️ 軟Q餅皮裡有蔥香、蛋香、鮪魚香 古早味的感覺，南部萬歲啦凍蒜😭 配上冰了兩個月的雜糧饅頭🤣 請...

食材：鮪魚（罐頭）、蔥花、低筋麵粉、起士、中筋麵粉、地瓜粉

【奼紫嫣紅腐乳羹】~純素食

以豆腐當主角，佐以不同調味料，加入豆腐乳醬汁，變化為色彩繽紛的下飯料理。 豆腐營養豐富，現代人講究養生，越來越多人減少油膩膩的肉類...

食材：豆腐、紅蘿蔔、豆腐乳醬、玉米筍、水、地瓜粉、紫山藥、醬油、綠花椰菜、鹽、香菇頭、乾香菇、油、香油、香菜、芹菜

酥炸豆乳雞 三步驟完成夜市美食

這是一道減脂中不能吃的美食 但我還是受不了美食誘惑 所以決定自己做！

食材：雞胸肉、地瓜粉、豆腐乳、醬油、豆腐乳的汁、水、糖、胡椒粉

黑芝麻芋泥蛋糕

我喜歡做西式甜點，但我更喜歡將台灣在地食材融入甜點中，這次的兩大主原料都是能代表台灣的食材，一種是黑芝麻、另一種則是芋頭，用黑芝麻...

食材：黑芝麻粉、雞黃、去皮切塊芋頭、低筋麵粉、紫地瓜、橄欖油、砂糖、牛奶、法國鮮奶油、奶油、蛋白、白砂糖、檸檬汁

咕咾肉，肉塊先上粉再炸才會好吃

咕咾肉，把醃漬過的豬肉塊裹粉炸到5~8分熟再和配菜及醬汁一起燴炒，讓肉塊上粉衣產生糊化的滑溜酥脆的口感，酸甜香鹹的開胃滋味真好吃!...

食材：胛心肉、紅椒和黃椒、太白粉、切片鳳梨罐頭、蠔油、蕃茄醬、蔥花、米酒、地瓜粉、糖、黑醋、水

粉蒸雞腿塊

無油煙料理，方便簡單不沾手😋 雞腿也可換成排骨。

食材：去骨雞腿切塊、南瓜、蒜末、鹽、醬油、醬油膏、蓮藕粉或地瓜粉、糖（可省略）

黃金地瓜蛋糕捲

這款地瓜蛋糕捲，低糖少油，是健康下午茶的好選擇! 地瓜綿密的質地和香甜的滋味，即使沒有額外加糖調味，依然好吃! 精緻糖類會促進身體...

食材：地瓜(切小塊)、牛奶、蛋黃、植物油、蛋白、白醋、中筋麵粉 (過篩)、細白糖、太白粉或玉米粉 (過篩)