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港式鹹檸檬蒸肉餅
sumi港式鹹檸檬是陳年的,而較鹹亦香醇,可當作鹽. 不只是配魚類,配豬肉餅也好搭呢! 與花椒粉一起,增添香氣層次感. 滋味無窮真讓人過癮...
食材：豬瘦肉、港式鹹檸檬、花椒粉、地瓜粉、昆布柴魚高湯、昆布渣
煮汤
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「煮汤」的零失敗食譜
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印度扁豆湯दाल तड़का
灶頭鑊尾今天帶來一道五辛素的扁豆湯，作法非常簡單，也是印度人午餐帶便當的首選。 🌶️傳統上會做兩道潑油，除了增添香氣，更重要的是阿魏和孜...
食材：烤餅、抓飯、檸檬、香菜、中筋麵粉、紫洋蔥、小黃瓜、全粒粉(全麥麵粉)、紅扁豆、鹽、植物油+奶油、植物油、薑黃粉、紫洋蔥、清水、牛番茄、奶油、孜然(顆粒)、青辣椒、薑蒜泥、紅椒粉、咖哩粉、砂糖、檸檬汁、香菜
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高麗菜蒸小籠包
葉子高麗菜搭配‘’灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味‘’，電鍋蒸煮，美味又簡單。
食材：灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味、高麗菜
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韓式馬鈴薯排骨湯 감자탕
TINA99 緹娜姑姑在家燉煮一鍋豐富的韓式馬鈴薯排骨湯吧！再現記憶中韓國的美味~ 可以期待看看喔^^ 在這裡重現記憶中韓國的味道，也順道和各位介紹一...
食材：豬脊骨、馬鈴薯、韓國大醬(韓式味噌)、黃豆芽、辣椒醬、蕪菁乾(可用煮過的白菜葉替代)、魚露、辣椒粉、料酒(米酒)、醬油、生薑泥、蒜泥、紫蘇油、紫蘇粉(沒有的話改加紫蘇油)、生薑片
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藍紋起司(roquefort)煮鮮海菜
sumi燙過鮮海菜夠香也帶點海澀感. 配藍紋起司(roquefort),蠔油及雪莉酒醋,多溫和但不會蓋住食材原味. 像海藻沙拉,鮮香多層次...
食材：燙過鮮海菜、紅蔥頭絲、藍紋起司(roquefort)、蠔油、黑胡椒粒、酒、味霖、昆布柴魚高湯、雪莉酒醋
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今日菜單-涼夏絲瓜湯
Phoebe & Mama零廚藝，超簡單，懶人料理 https://youtu.be/FzKGWlwJOO8 天氣好熱，不想動又想讓孩子補充營養，那就煮...
食材：絲瓜、紅蘿蔔、薑、日式干貝海帶湯料、熟水
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黑糖銀耳蓮子湯 (甜湯懶人包)
Amy's Kitchen秋天適合補膠質的季節，用壓力鍋輕鬆煮平民燕窩「銀耳蓮子湯」滋補潤肺。
食材：銀耳、蓮子、紅棗、枸杞、黑糖
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🍝一口黑椒牛柳粒蘑菇意粉
🍅蕃茄廚房～寵老婆的男人輕料理「一口黑椒牛柳粒蘑菇意粉」是一道結合中西風味的創意料理，適合喜歡快速準備美味餐點的人士。這道菜式將意大利的意粉與中式的黑椒牛柳結合...
食材：扁意粉、牛柳粒、罐頭蘑菇湯、洋蔥、大蒜、黑胡椒、橄欖油、鹽、生粉
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三蛋燴萈菜
陽光草莓就愛滷蛋更多食譜：https://strawberry28.pixnet.net/blog?utm_source=PIXNET&u...
食材：萈菜、皮蛋、鹽、鹹蛋、雞蛋、花雕酒、蒜片、高湯
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繽紛聖誕高麗菜捲羅宋牛腱燉湯
Amy廚房得意的一天香草羅宋牛腱燉湯，內含根莖類蔬菜及牛腱肉，再加上自製形似禮物的高麗菜捲，以及將色彩繽紛的食材化身為聖誕的元素，一起煮進湯...
食材：豬絞肉、板豆腐、得意的一天香草羅宋湯牛腱燉湯、紅蘿蔔、芹菜、黃色甜椒、高麗菜梗、杏鮑菇、高麗菜葉、鴻禧菇、水蓮、鹽、白胡椒粉、醬油
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芥末煮雨來菇
sumi個人不愛吃雨來菇乾淡水獨特藻味而泡開後川燙配重調味料. 配芥末不僅好搭,更增添鮮香層次感. 口感也好舒服,真讓人過癮啊~. 昆布...
食材：雨來菇乾、蒜碎、酒、味霖、鹽、白米醋、昆布柴魚高湯、粗芥末粉、水
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竹筍排骨湯（電鍋料理）
小套房愛的幸福料理-小錡不少人有經驗就是煮到有苦味的竹筍湯！ 很多方法都是說可以加一小巴米！ 去年一位專賣竹筍的姊姊說！ 其實只要切開有看到有白白的粉末(...
食材：綠竹筍、排骨、鹽、米酒
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松子拌皇宮菜
sumi用松子代替芝麻的日式芝麻拌青菜. 皇宮菜帶點獨特香氣,配昆布柴魚高湯煮與松子攪拌, 不僅溫和獨特香但不會完全蓋住. 增添鮮香層次感...
食材：皇宮菜、蒜碎、辣椒、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯、松子
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香草滷大腸
sumi豬大腸去油後炸加壓蒸,徹底擰乾油脂可多溫和腥味. 再配西式香草煮真好搭呢! 滋味鮮香,因加壓蒸Q度也剛剛好,讓人過癮啊~. 昆布...
食材：去油豬大腸、蒜碎、酒、味霖、鹽、胡椒粉、百里香乾、奧勒岡乾、昆布柴魚高湯、雪莉酒醋
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今日甜品-冰糖銀耳湯
Phoebe & Mama夏天也要補充一下膠原蛋白，Q彈口感的銀耳，紅棗枸杞的香氣，搭配紅冰糖的色澤，甜蜜蜜的滋味就是小朋友最愛的下午點心。 https:...
食材：乾銀耳、紅棗、枸杞、冰糖、熟水
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◎【湯品】~ 蔭鳳梨蘋果雞湯
薇若妮◎【湯品】~ 蔭鳳梨蘋果雞湯 https://veronicaalice.pixnet.net/blog/post/363441945
食材：雞肉、蔭鳳梨、薑片、蘋果
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南瓜馬鈴薯義大利麵
林怡均這也是一道清冰箱的故事。 本來是要做Mac n cheese，但因為冰箱裡的食材很不齊全，所以freestyle做了這個，結果意外...
食材：小南瓜、馬鈴薯、鹽巴、紅蘿蔔、黑胡椒粉、義大利螺旋麵、豬骨高湯、培根片、羅勒葉粉、大蒜、起司絲、有鹽奶油
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鹹蛋白煮茄子
sumi雖是煮也感覺是涼拌菜. 可用剩餘鹹蛋白,白米醋與檸檬香氣不僅加酸甜,更多提鮮. 清爽好開胃,適合當作前菜啊~. 昆布柴魚高湯 h...
食材：日本茄子、鹹蛋白末、蒜碎、辣椒、酒、味霖、白米醋、自製檸檬果醬、昆布柴魚高湯、水
