無奶油

古早味小餅乾🍪零失敗

在家想吃餅乾自己動手做，步驟不難，古早味小餅乾是很傳統餅乾，簡單的芝麻顆粒，像蛋捲味有濃濃蛋香的小餅乾，大人小孩都愛吃。

食材：無鹽奶油、糖粉、蛋、低筋麵粉、黑白芝麻粒

肉桂蘋果吐司

收到沙沙的蘋果不敢吃， 熬成肉桂蘋果好好吃喔😋 用可可方程式的無糖可可粉增添變化和營養，自己在家就可以做出精緻的早午餐。 視覺、味...

食材：吐司、蘋果、肉桂、砂糖、奶油、可可方程式無糖可可粉、糖粉

拌一拌「椰香瑪德蓮」口感濕潤又扎實♡

帶著椰子香氣「椰香瑪德蓮」，讓人一吃就喜歡！！ 簡單拌好麵糊放一夜，烤出來的成品會較鬆軟綿密哦～ Popo小日子FB：https...

食材：融化無鹽奶油、雞蛋液、砂糖、牛奶、低筋麵粉、泡打粉、椰蓉、杏仁片

百香果軟糖

食材：新鮮百香果汁、水怡（麥芽糖）、杏仁果（夏威夷果、玉米粉、攪拌玉米粉的水、無鹽奶油、細砂糖、鹽、檸檬汁、果乾

脆皮軟心布朗尼

零失敗脆皮軟心布朗尼 https://www.youtube.com/watch?v=-yEHHte-RHM 今天用的是75%黑巧...

食材：75%黑巧克力磚、無鹽奶油、雞蛋、黑糖、香草莢醬、中筋麵粉、巧克力粉、鹽巴

日式紅豆麻糬麵包

日式紅豆麻糬麵包又稱為平燒麵包，低糖低油又鬆軟，我是買現成的內餡，也可以自己做內餡更健康

食材：高筋麵粉、砂糖、鹽巴、牛奶、速發酵母、紅豆沙、烤不爆麻糬、無鹽奶油

忌廉粟米濃湯

天氣稍有涼意，最好是喝一碗簡單的粟米忌廉湯，香甜的粟米，充滿牛油及忌廉，超美味！ 加入馬鈴薯有自然勾芡口感，加入忌廉或牛奶，口感幼...

食材：粟米、甘筍(約3小條)、薯仔(大)、洋蔥、無鹽牛油、清雞湯、水、鹽、黑胡椒、淡忌廉、牛奶

香氣撲鼻!｜巴馬臣起司香蒜軟麵包

🥖巴馬臣起司香蒜軟麵包🥖 好想吃濃味一點的麵包時都會想起這款 起司跟香蒜真的絕配😋 有沒有人也喜歡這個搭配的😚 最近多了變種病毒 ...

食材：高筋麵粉、砂糖、軟化無鹽黃油、速發酵母、蒜蓉、巴馬臣芝士粉、鹽、水、香草、無鹽黃油

虎紋吐司

用大理石吐司的概念，在麵糰中加一點薑黃粉染成黃色，包入巧克力夾餡，經過一次又一次的擀折，切開吐司就會看到一層層漂亮的層次，是不是像...

食材：高筋麵粉、砂糖、低筋麵粉、鹽、無糖可可粉、牛奶、水、薑黃粉、無鹽奶油、即溶酵母粉

【影片食譜】黑芝麻奶油卷 /鹽可頌

每次見到朋友焗鹽可頌，自己又會心思思焗一盤。喜歡它外表像可頌，內層又是鬆軟的奶油麵包。 焗了好幾次，今次加入芝麻除了芝麻香味濃郁之...

食材：高筋麵粉、速溶酵母、牛奶、有鹽牛油、鹽、糖、蜜糖、雞蛋、奶粉、無鹽牛油、黑芝麻粉、黑芝麻

低脂葡萄乾南瓜子軟歐包

低脂的葡萄乾南瓜子軟歐包，外酥內軟，淡淡麵香伴著葡萄乾的甜和南瓜子的香氣，愈嚼愈香，外型割成浪漫的玫瑰花花瓣造型，象徵愛情樸實雋永...

食材：高筋麵粉、黑糖、冰水、速發酵母粉、鹽巴、葡萄乾、南瓜子、無鹽奶油

原味奶油餅乾🍪

🍪：可做30片左右

食材：無鹽奶油 🧈、細砂糖或糖粉🍬、蛋黃 🥚、低筋麵粉 🥣、香草粉 🥄、鹽巴 🧂

(奶油蒜香)鮮蝦炒蘆筍

蘆筍爽脆，蝦仁滑嫩彈牙， 蒜香奶油香氣撲鼻，令人食指大動！

食材：蘆筍、蝦仁、蒜頭、無塩奶油、塩、黑胡椒粉、玉米粉

奶油餅乾（簡單的甜點）

一般我都放有點難度的甜點，但是這個非常簡單，只要完全照步驟和比例做就不會失敗 奶油餅乾是最基礎的甜點，建議新手製作，操作簡易，就真...

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、杏仁粉(可用低筋取代)、鹽、無鹽奶油(可用有鹽奶油取代)、蛋、砂糖、糖粉、香草籽醬/香草精（可省略）

藍莓起司蛋糕

食材：忌廉芝士、砂糖、雞蛋、藍莓、消化餅、淡忌廉、檸檬、無鹽牛油、菜油、粟粉、低筋麵粉

鳳梨酥

食材：無鹽奶油、糖粉、全蛋、低筋麵粉、中筋麵粉、奶粉(非必須)、鳳梨餡

［減脂家常菜］炒三色

「顏色」絕對是料理的重點之一，這道炒三色以白色、綠色、黃色呈現夏天的清爽氣息。少油、少鹽！適合大人小孩一起享用，沒有負擔～

食材：玉米筍、秋葵、杏鮑菇、無鹽奶油、綠色青菜