無奶油

焙茶杏桃堡爾美克蛋糕

堡爾美克蛋糕是由Bowl Maker Cake音譯而來，模具中空的部分可以填入喜歡的餡料，除了讓蛋糕口感更為多元之外，口味變化也會...

食材：雞蛋、糖、無鹽奶油、低筋麵粉、蛋白、檸檬片、焙茶（磨粉）、無鹽奶油發（融化）、香草籽、杏桃乾

奧利奧巴斯克乳酪蛋糕

乳酪味很重😆😆使用某一款只有225克的乳酪好吃

食材：奶油乳酪、鮮奶油、糖、蛋、低粉、奧利奧餅乾、無鹽奶油

長頸鹿可可吐司

超可愛的長頸鹿可可吐司 大人小孩都超喜歡(´ᴥ`) 跟著我的教學影片一起做：https://reurl.cc/m3k7l9

食材：高筋麵粉、可可粉、糖、速發酵母、鹽、牛奶、無鹽發酵奶油

香梨杏仁海綿蛋糕

西洋梨的產季只有短短的兩個月，3-4月正是最佳賞味期。如果吃膩了其他水果口味的蛋糕，就讓C姊帶著你製作這道西洋梨口味的『杏仁海綿蛋糕』

食材：西洋梨、無鹽奶油 (放置室溫軟化)、細砂糖、中型蛋、香草精、低筋麵粉、杏仁粉、泡打粉、肉桂粉、薑粉、杏仁片

蝶豆花紅豆包

食材：高筋麵粉、酵母粉、蝶豆花、蝶豆花水、水、糖、塩巴、無塩奶油、紅豆餡

黑森林櫻桃巧克力派

舖陳很久的黑森林塔，終於可以端出來給大家聞香！這是我第一次嘗試把蛋糕的口味轉換甜塔，保留重要元素並轉化成不同的形式表現，我覺得超好...

食材：七吋巧克力塔皮、苦甜巧克力、鮮奶油、牛奶、酒漬櫻桃含液體、糖、玉米粉、可可粉、糖粉、鹽、香草籽醬、蛋黃、無鹽奶油、蘭姆酒

印度咖哩奶油雞ButterChicken

留學時在國外美食街、大學食堂、學生餐廳常吃到的口味⋯⋯原來這麼簡單！

食材：雞肉、奶油雞專用香料粉、無糖優格、蒜泥、薑、鮮奶油、洋蔥、蕃茄膏TomatoPurée、無鹽奶油、黃檸檬（可略）、砂糖（可略）

簡易壓模餅乾

奶油較少，口感硬脆好吃

食材：無鹽奶油、糖粉、雞蛋、奶粉、低筋麵粉

古早味蜂蜜蛋糕

食材：植物油、無鹽奶油、牛奶、雞蛋、低筋麵粉、蜂蜜、香草精、細砂糖

波斯番紅花雞肉飯TahchinMorgh

🇮🇷文明古國待客之道🇮🇷 伊朗承載著文明古國波斯的基因，宴客自然要色香味俱全才有面子。這道Tahchin Morgh講白了就是香料...

食材：番紅花、雞胸肉、薑黃粉、洋蔥（小）、肉桂粉、綠荳蔻、生米、胡椒、無糖優格、鹽、肉豆蔻粉、蛋黃、孜然粒、奶油、開心果、蔓越莓乾或Barberry

黑芝麻金沙古早味蛋糕

平常都烤原味的古早味蛋糕給孩子吃，這次想來點不一樣的，在蛋糕體加入芝初黑芝麻粉，用鹹蛋黃碎作為夾餡，是的，又是個我最愛的台式懷舊口...

食材：雞蛋、鮮奶、無鹽奶油、低筋麵粉、黑芝麻粉、白醋、砂糖、鹹蛋黃、米酒

南瓜鮮奶吐司

蔬果就是要吃當季的才新鮮好吃，特地買了幾顆新鮮的栗子南瓜 (Kabocha Pumpkin)，這個品種吃起來好香甜，紮實的果肉，帶...

食材：珍珠糖、蛋液、高筋麵粉、南瓜泥、牛奶、煉乳、水、雞蛋、鹽、糖、無鹽奶油、速發酵母粉

英國傳統家常菜，綿密香濃自己在家簡單做！

英國傳統家常菜，綿密香濃的口感滿足又飽足，自己在家簡單做！

食材：絞肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、無鹽奶油、番茄糊、蛋黃、高湯、鮮奶

造型奶油餅乾

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、糖、鹽、全蛋

培根捲小黃瓜起司美國馬鈴薯泥（派對點心）

零失誤又簡單，使用美國馬鈴薯，綿密口感加入些許無鹽奶油和起司絲，搭配爽脆小黃瓜跟烤的微焦香脆充滿油香的培根，當小朋友的便當配菜或是...

食材：美國褐皮馬鈴薯、小黃瓜、鹽巴、培根、無鹽奶油、起司絲、黑胡椒、糖、牛奶

美國馬鈴薯之蘑菇濃湯

很喜歡西餐廳裡的蘑菇濃湯 濃郁的蘑菇香味加上美國馬鈴薯，非常美味😋😋 有機會買到新鮮蘑菇，馬上就想製作這道湯品～ 這道湯品隔天享...

食材：美國褐皮馬鈴薯小顆、無鹽奶油、中型洋蔥、蘑菇、蒜頭、鮮奶、鹽、黑胡椒粉

加州葡萄乾棉花糖爆米香

食材：無麩質蜂蜜燕麥乓(爆麥花)、加州葡萄乾、奶油、小顆粒棉花糖、烤模