烘焙甜點

mm軟餅乾

嗜甜又不喜歡硬硬的各位一定會喜歡

食材：奶油、中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉、鹽、砂糖、黑糖、蛋、香草精、MM巧克力

巧克力餅乾 ｜朱古力曲奇

這種餅乾外面鬆脆，裡面濕潤，味道非常美味。 每個人都可能會喜歡這個餅乾。

食材：低筋麵粉、雞蛋、無鹽奶油、鹽巴、糖、泡打粉、小蘇打粉、黑巧克力、南瓜子(或你喜歡的堅果)

［日清鬆餅粉］抹茶磅蛋糕

使用鬆餅粉包裝上的食譜,簡單做出好吃的磅蛋糕 不用打發跟電動打蛋器~ 做出來的蛋糕不會乾，抹茶味濃郁，不會過甜

食材：日清鬆餅粉、雞蛋、牛奶、奶油、砂糖、抹茶粉

史上最好吃布朗尼（心得）

試完兩份不同《史上最好吃布朗尼》食譜心得。 參考來源：https://www.one-u-ytr.tk/recipes/151271 與https...

食材：砂糖、奶油、蔓越莓或堅果、可可粉、麵粉(中筋或低筋)、鹽巴、雞蛋

酒漬蔓越莓司康-氣炸鍋版本

外酥內軟搭配迷人的奶油香氣 直接吃或抹上奶油乳酪/果醬 都非常美味 一口口停不下來

食材：無鹽奶油、中筋麵粉、蔓越莓乾、砂糖、萊姆酒、泡打粉、全脂鮮奶、檸檬汁、雞蛋

布朗尼巧克力蛋糕│微波爐

🌹獻給臨時想吃巧克力蛋糕、忙碌沒時間好好做甜點的妳 #吃吃人生 #食譜日記 #布朗尼 #巧克力蛋糕 ✅只需 5樣 廚房必備材料...

食材：70%巧克力、奶油、低筋麵粉、泡打粉、雞蛋

我的手作～菠菜 肉鬆小餅乾

我的手作～菠菜肉鬆小餅乾。

食材：南北坊低筋麵粉、菠菜汁、台鹽精製鹽、卡貝樂無塩奶油、新東陽肉鬆、日正DIY泡打粉

美荔枝泡芙2022R102莊宗傑 呂心力

(頁面截圖)取下白色潔淨的荔枝果肉 包覆在脆皮泡芙內 嘴裡爆發著荔枝果肉的香味與果肉的汁 滿嘴幸福 再搭配著可愛的棉花糖點綴 ...

食材：無鹽奶油80g、砂糖30g、鮮奶:60ml、水60ml、雞蛋:2顆、中筋麵粉:80g、鮮奶油240g、白巧克力(加紅色食用色素、荔枝

伯爵茶蔓越莓司康

這款司康 剛烤好的時候吃 真的好香 好好吃 蔓越莓帶有點酸度 吃起來又不會太膩 已經榮登我最愛的司康口味啦~~~ 歡迎逛逛我的...

食材：高筋麵粉、糖、鹽、泡打粉、冷無鹽奶油、雞蛋、動物鮮奶油、伯爵茶、蔓越莓果乾(需要事前剪成小塊狀

熔岩布朗尼

外層酥脆，但內部卻能保持流心狀態的超濕潤布朗尼蛋糕，做法不僅簡單，滋味更是一級棒! 糖扮演了重要的角色，它能讓布朗尼有酥脆的外殼和...

食材：巧克力、葡萄籽油、中筋麵粉、玉米粉、糖、鹽、蛋液、牛奶

楓糖葡式蛋塔

使用濃縮牛奶白美娜，自製發酵奶油酥皮，搭配楓糖香甜，奶香，蛋香，焦香的三重奏讓小小一顆蛋塔風味更上一層樓~ 雖然終於把之前做的冷凍...

食材：自製或市售酥皮、細砂糖、白美娜、牛奶、蛋黃、鮮奶油、玉米粉、香草精、楓糖

【椰子杏仁餅乾 】怕胖解饞不錯的小點心！

無奶油和無麩質食材做出來的餅乾實在好吃！用乾的椰子碎、杏仁等來代替麵粉，麩質敏感的朋友們也可以吃，將所有材料拌勻後，搓成圓形，再輕...

食材：雞蛋 1顆、白砂糖、杏仁粉、鹽、椰子粉、香草精、杏仁、柳丁皮絲、葵花油、柳丁汁、泡打粉、全脂奶粉、即溶椰漿粉

免烤OREO巧克力生乳酪蛋糕

軟綿綿的起司+Oreo餅乾，真的好搭！ 喜歡巧克力口味的朋友會很喜歡，煮婦這配方有減糖，吃起來不會太甜膩！ 喜歡綿密細緻的口感就放...

食材：6吋烤模、OREO餅乾、無鹽奶油、動物性鮮奶油、砂糖、鮮奶、奶油乳酪、吉利丁片、巧克力

曲奇餅乾

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、玉米粉、糖粉、牛奶

「溫暖感餅乾」濃縮咖啡薑餅

突然的降溫和大風，讓我渴望吃辣和溫暖的東西。 南瓜、肉桂、薑汁餅乾… 這款不像傳統的薑餅，餅乾麵團裡加入了濃縮咖啡粉和肉桂。 有...

食材：室溫無鹽奶油、豬油or植物起酥油、糖、全蛋液、中筋麵粉、小蘇打粉、肉桂粉、薑粉、速溶濃縮咖啡粉、鹽、黑糖蜜or蜂蜜、粗砂糖/黃糖

香蕉布丁 Banana Pudding

想吃香蕉布丁不用到紐約，在台灣就可以做。怕太甜不要加那麼多糖就好了。卡士達鮮奶油+香蕉+餅乾，完全沒有不好吃的道理啊！這次吃了自己...

食材：卡士達醬、鮮奶油、糖粉、香蕉、小餅乾

香蕉燕麥蛋糕

不加糖-香蕉燕麥蛋糕 才放幾天香蕉又快不行了🤣 趕快拿來做蛋糕，長斑點的香蕉 又香又甜🫶 ✅材料： 1.香蕉2.5根 2.燕麥15...

食材：香蕉、燕麥、.雞蛋、無糖可可粉、泡打粉、牛奶、藍莓、黑巧克力