炒煮

皮蛋炒菠菜

沒想到皮蛋+菠菜這麼好吃，完全吃不出菠菜ㄍㄚˇㄍㄚ的口感。因為家裡沒有蒜頭了改用薑絲炒菠菜，也很對味唷😋！這道菜很適合吃蛋奶素的人...

食材：菠菜、皮蛋、老薑、鹽巴

韭菜花炒花枝

韭菜花清炒花枝，是一道簡單的海鮮料理唷~ 歡迎加入FB粉專 https://www.facebook.com/mrschenl...

食材：小花枝、韭菜花、薑絲、紅蘿蔔絲、油、料理米酒、鹽

酸菜炒牛肉

牛肉滑嫩可口、酸菜酸甜爽口，兩者搭配只能白飯再來一碗，好吃到停不下來！ 牛肉先醃後炒，原汁原味，酸菜泡水去除鹹份，炒起來不用再調...

食材：牛肉、酸菜、蒜末、薑絲、辣椒

甜椒炒蝦仁🍤

這道菜餚使用甜椒作為主要食材，搭配鮮嫩的蝦仁炒製而成，甜椒有助於促進消化和增強免疫力。而這道菜餚的口感清爽，甜椒與蝦仁相互襯托，讓...

食材：甜椒、蝦子、蒜頭、水、鹽、胡椒粒

肉絲炒米粉

利用統一肉燥米粉轉身變蛋花湯和肉絲炒米粉。平時假日沒休息在上班做到晚上工作忙，怕手又復發累。 晚餐改吃這換口味，發覺這米粉很Q,蠻...

食材：統一調和米粉肉燥風味、肉絲和乾蝦仁、烏醋、洋蔥絲和生香菇切片、醬油、高麗菜、糖、胡蘿蔔絲、蔥段、芹菜珠、雞蛋

甜椒炒鹹豬肉

喜歡甜椒炒鹹豬肉配白粥😋 甜椒的甜味可以平衡鹹豬肉的油膩， 非常好吃喔😋 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書搜尋「安食小品」👍🏼

食材：鹹豬肉、紅椒、黃椒

青江菜炒菇 / 鮑魚菇

青江菜營養還能預防貧血，搭配口感Q彈的鮑魚菇蒜炒很美味。

食材：青江菜、鮑魚菇、蒜瓣、油、鹽

芹菜炒牛肉

食材：牛五花肉片、芹菜、紅蘿蔔、薑、少許鹽

炒小卷

食材：小卷、黃椒、小黃瓜、洋蔥、胡蘿蔔、辣椒、沙拉油、熱水、鹽、香油

舞菇南瓜炒 / 五辛素

「南瓜」跟「舞菇」都是對健康有益的好食材，全年都有的南瓜含豐富β-胡蘿蔔素、維他命具抗氧化力，可抑制癌細胞生長。 好菇道舞菇的香...

食材：好菇道舞菇、南瓜、蒜瓣、酪梨油、鹽、黑胡椒粒

瓠瓜炒五花肉

瓠瓜這樣炒，很好吃耶！又香又入味，是不ㄧ樣的口感和味道，而且很下飯喔～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m.f...

食材：瓠瓜、五花肉、辣豆瓣醬、玉米筍、醬油、蒜頭、棕櫚糖或二砂、辣椒、鹽(調整用)、蔥、水、鹽

奶油絲瓜蛤蜊

鮮昂

食材：絲瓜、蛤蠣、米酒、蒜頭、鮮味炒手、姜絲、奶油、水

吻仔魚炒花生

超市買的熟吻仔魚帶有鹹味，可以減少調味 吻仔魚炒香後拌點蒜味花生，就是超級下酒菜 搭配白飯和配粥也好吃 影音食譜：https://...

食材：吻仔魚、蒜味花生、蒜末、辣椒、蔥花、砂糖、胡椒粉

低碳無負擔台菜｜無澱粉炒米粉

炒米粉好吃但是都是澱粉，May姐發現旭家蒟蒻的春雨口感非常相似，加上傳統台菜的配料用愛心為家人炒製，再剪一剪立馬還原埔里炒米粉 口...

食材：旭家蒟蒻春雨、五花肉、鹽、高麗菜、醬油、芹菜、胡椒粉、蒜苗、酒、紅蘿蔔、烏醋、蝦皮、水、香菇、赤藻醣、油蔥酥

炒豆芽

食材：綠豆芽、蒜頭、醬油、辣椒、味醂、烏醋、黑胡椒粉

低碳食譜|塔香茄子炒飽包

一般常見的塔香茄子也可以加入氣炸到酥脆的飽包片一起拌炒來增添口感，拌炒茄子的過程中用串燒醬與九層塔來烹炒出香氣，取代傳統利用油、醬...

食材：米林香|鮮奶飽包|微生酮、米林香|日式串燒醬|生酮、茄子、清水、九層塔

豆鼓炒肉絲

食材：豆乾絲、蔥段、豬肉絲、蒜末、木耳