海鮮食材

義式水煮魚

澎派的義式水煮魚，加了滿滿的蛤蠣提鮮，檸檬最近貴貴，所以改用果醋提味也很搭唷^^ ♡安夏の手作人妻食堂♡ FB:www.face...

食材：鱸魚、蛤蠣、小番茄、蘆筍、白酒、鹽巴、現磨黑胡椒、百里香、蘋果醋

塔香蛤蜊

鮮味十足下酒配飯兩相宜 歡迎大家來參觀我的部落格： http://sanwen.tw/ 與臉書頁： https://www...

食材：蛤蜊、九層塔、米酒、大辣椒、醬油、薑、糖、蒜

干貝鮮蝦披薩

干貝、鮮蝦經過烘烤流出的湯汁，被底部的麵皮牢牢吸住，加上滿滿的餡料和披薩絲，每一口都營養美味～ 用料豐富實在只有自己手做才吃的到喔...

食材：高筋麵粉、水、糖、安永鮮物生干貝、鹽、安永鮮物白蝦、牛奶(可增減）、3色蔬菜、奶油、鮪魚（罐頭）、快發酵母、青椒（切小塊）、番茄醬、披薩絲、粗粒黑胡椒、義大利綜合香料

蛤蜊海鮮鍋

暑假剛過，中元拜拜剛過，這兩週又是滿滿的中秋節和雙十節，不免和親朋好友小聚一番，吃得多熱量也多。偶爾也要讓自己吃得飽但也吃得巧，不...

食材：蛤蜊、小卷、米酒、娃娃菜、香油、冬粉、紅蘿蔔絲、鹽巴、綜合水果、蔥末、無糖紅茶、蒜末、薑絲、九層塔、毛豆、辣椒末

小卷米粉湯

小卷肉質Q彈, 湯頭鮮甜味美,搭配新竹米粉, 簡單又有飽足感~ 超讚!

食材：小卷(中小型)、新竹米粉、蝦米、洋蔥、香菜 芹菜、鹽 胡椒粉、清水

[奶油香蒜鮭魚排]10分鐘出好菜

鮭魚油脂豐富，肉質細緻，潤滑順口。不用過多調味料或繁複工序，簡單料理10分鐘就可端出香氣四溢的鮭魚排。

食材：鮭魚、青蔥、蒜頭、無鹽奶油、薑、鹽、酒、黑胡椒

杏仁蝦球

蝦球新吃法，脆脆杏仁片當裹粉，吃起來外酥內Q彈!!

食材：蝦仁、杏仁片、鹽、胡椒、太白粉、香油、蛋、米酒

蝦仁炒甜豆

食材：蝦子、甜豆、鹽、玉米筍、白胡椒粉、蒜頭、米酒、太白粉、油

▶︎韓式◀︎—辣螃蟹湯2.0 꽃게탕

之前有介紹過一次韓式辣螃蟹湯 這次做法有點不同 不過兩種都可以 這次稍微改變了一下做法（差別在於 這次多了芝麻油的香） 一般韓國辣...

食材：韓國高湯用魚乾、香菇梗、蒜末、昆布、辣椒（怕辣的可以不加）、首長黃道蟹、白蘿蔔、青蔥、嫩豆腐、淡醬油、洋蔥、節瓜（切半圓形狀）、水、芝麻油、米酒、韓國辣椒粉、韓國辣椒醬、韓國豆瓣醬

乾煎蝦仁培根炒碗豆

就算是簡單的家常菜也要來點創意，利用不同食材巧妙搭配，讓青菜料理也可以變得不單調很有味道哦！ 非常下飯的ㄧ道料理～

食材：蝦子、培根、鹽巴、碗豆、胡椒粉、蒜頭

豆瓣醬炒蝦

超簡單，不失敗的蝦子料理

食材：大蒜、米酒、豆瓣醬、蝦子

泰式檸檬魚

食材：鱸魚、蒜頭、紅辣椒、香菜、魚露、檸檬、白胡椒、香油、青蔥

蝦仁烘蛋 - {家常經典}

蝦仁烘蛋不僅可以吃到雞蛋與蝦仁的香氣，也因為高溫的烹調方式讓蛋液整個蓬鬆起來，就是這樣的特色讓它成為許多餐廳裡的不敗料理。 - ...

食材：蝦仁、雞蛋、鹽、米酒、太白粉、蔥花

洋蔥鮭魚炊飯

鮭魚抹鹽去除血水, 煎過後將魚刺拿掉剝散, 放到鍋裡同白米炊煮, 少了魚腥多了魚香。電鍋料理, 簡易好上手, 一鍋就可以飽足,美味...

食材：鮭魚(煎熟)、玉米(蒸熟)、鴻喜菇、洋蔥、白米、清水、醬油、海苔絲、胡椒粉

泰風檸檬佃煮秋刀魚

秋刀魚的刺超多又很細小， 我不想殺魚挑刺， 只想懶惰的直接吃， 所以想到用佃煮的方式， 把魚骨頭都煮酥了， 直接吃也不怕被噎到， ...

食材：秋刀魚3條、蔥、醬油、蒜頭5大瓣、砂糖、檸檬汁、白開水、魚露、香油(我用黑麻油)、醬油膏

冰鎮醉蝦

食材：冷凍白蝦(2盒)、紅棗、枸杞、黃耆、薑片、當歸、水、鹽巴、米酒

低卡蛤蜊蕎麥麵

蕎麥麵雖然是日本人的主食，但也能利用來做成台灣人愛吃的湯麵，加入蛤蜊和足夠的蔬菜，也能吃得飽又吃得巧。 更多分享花媽甜心派 ht...

食材：蕎麥麵、蛤蜊、花椰菜、菇類、蔥絲、鹽巴