油葱酥

香菇筍干肉包

住在南半球的主婦,好想念筍包!但這裡的竹筍並不美味,還好家中還存著愛心筍乾,很嫩的筍乾,就將它拿來製作包子!內餡有香菇,筍乾,豬絞...

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、香菇、砂糖、筍乾、醬油膏、速發酵母、豬絞肉、鹽、蝦皮、白胡椒粉、葡萄籽油、油蔥酥、水

地瓜芋頭雙色麵疙瘩

當季的地瓜與芋頭就是好吃，運用地瓜芋頭來料理的，通常想到都是甜品，其實煮成鹹湯品麵疙瘩也是超讚的，麵疙瘩淡淡地瓜與芋頭香，口感稍Q...

食材：香油、地瓜、中筋麵粉100+木薯粉50、油蔥酥、芋頭、香菜、香菇、芹菜、蝦米、醬油、水、韭菜、洋蔥、雞粉、蔥末、鹽、肉絲、白胡椒粉

紅蟳米糕

滿滿薑味的紅蟳米糕，先炒再蒸，米糕Q軟好吃，鮮味十足！整隻螃蟹一起蒸煮，讓口感和視覺都更添華麗感！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔...

食材：糯米、肉蟹、麻油、蟹肉(買不到的話可省略)、豬油或沙拉油、薑、鹽、紅蔥頭、糖、小香菇、白胡椒粉、蝦米、香菇水(泡香菇的水)、油蔥酥、太白粉(螃蟹用)、米酒

簡單好上手-大腸蚵仔麵線

剛才逛菜市場，看到了肥美鮮甜的蚵仔， 正好來煮個大腸蚵仔麵線， 滿滿的料，想吃多少就吃多少。

食材：紅麵線、蚵仔、柴魚片、大腸、蔥油酥、香菜、雞湯塊、烏醋、太白粉水、白胡椒粉、開水、香油

蔥油酥雞絲拌薑黃麵【呷好麵】

有時候一個人吃，就會盡量簡單化的料理，最喜歡油蔥的香氣拌在麵上，加些現成的雞肉和鮮蔬，就可以快速完成大口享用!

食材：呷好麵-薑黃麵、小黃瓜絲、油、豆芽菜、青蔥、鹽水雞腿、鹽、椒麻花生、自製油蔥酥、素蠔油膏

開運蝦仁燴白菜

想做開陽白菜卻沒有蝦米, 於是用蝦仁入菜, Q彈的蝦肉和清甜的大白菜, 還有吸飽湯汁的冬粉絲, 十分美味. *歡迎到"飄香筆記"...

食材：白菜、中型蝦仁、米酒、香菇 (泡開切絲)、醬油、冬粉絲 (泡軟切段)、鹽、青蔥 (切段)、糖、薑、白胡椒粉、油蔥酥、麻油/香油

秒殺👍🏻古早味香菇竹筍粥

現在筍子的季節，竹筍都很甜也很嫩，除了可以涼拌、煮湯，也可以來碗粥來暖暖胃😋 加了點油蔥酥更香喔👍🏻 忍不住吃了好幾碗💕

食材：竹筍、生米、醬油、香菇、白胡椒粉、肉絲、鹽巴、香油、油蔥酥、糖、蔥末或芹菜末、胡椒粉、米酒

香菇蝦米澎湃蘿蔔糕

吉祥年菜自己在家也能輕鬆做！喜歡的香菇跟蝦米放得超澎湃，配上辣味番茄醬，小朋友也喜歡~還吃得到蘿蔔絲，吃得飽又好好吃！

食材：白蘿蔔、在來米粉、玉米粉、樹薯粉、水、植物油、鹽巴、白胡椒粉、雞粉、乾香菇、蝦米、油蔥酥、溫熱水+一些醬油、墨西哥口味亨氏番茄醬

米粉湯圓鹹湯

暖呼呼的熱米粉湯圓鹹湯，最適合在冷冷的天氣，來上一碗了。

食材：金勾蝦、香菇絲、淨水、豬肉絲、小湯圓、白胡椒粉、蔥末、桂冠鮮肉湯圓、黑胡椒粉、米粉、鹽、鰹魚粉、小白菜切段、芹菜丁、蔥丁、油蔥酥、香菜

皮蛋瘦肉粥

簡單又耐吃～

食材：冷飯、皮蛋、醬油、香菇、黑胡椒粉、杏鮑菇、香油、蔥、油蔥酥、蒜頭、雞肉

🍃塔香油蔥餅🍃

❣️水餃皮簡易版的塔香油蔥餅，快速輕鬆就可以完成嘍！ ❣️九層塔也可以改成蔥花，就是蔥油餅嘍～ ❣️內餡再加入油蔥酥，味道更棒呦！

食材：九層塔or蔥花(2選1)、油蔥酥、塑膠袋、胡椒粉、鹽巴、橄欖油、水餃皮

香腸攤滷味攤常見到的~糯米腸

上回在家製作完香腸之後~一定要來製作糯米腸搭配~這已經是我的一貫流程了~因家人不愛大腸製作的米腸~所以我選擇用跟香腸一樣的腸衣來製...

食材：圓糯米或長糯米、腸衣、鹽、油蔥酥、醬油膏、香菇、五香粉、蝦米、白胡椒粉

讓人無法忘懷的控肉❤️

第一次很用心記錄的食譜 好姐妹說是無法忘懷的味道💕 愛煮的你一定要會的秘密武器 快學起來征服老公的胃吧😏 經過好幾次的更新，這次終...

食材：三層肉、豬皮、沖繩黑糖、蔥、醬油、老薑、醬油膏、蒜頭（喜歡可多加）、米酒、大辣椒（依喜好添加）、油蔥酥、白胡椒粒、花椒粒、滷包

避風塘炒蝦+蛤蜊絲瓜〔夏普水波爐料理〕

避風塘炒蝦的味道香、辣、鮮，但蝦子必須先炸過，熱量頗高，這次用夏普水波爐(AX-XP4T)來製作，透過高科技智慧竟然讓蝦子也能有炸...

食材：大隻蝦子、辣椒末、絲瓜、蒜末、薑、薑末、蛤蜊、蔥末、香油、蒜酥、麵包粉、玄米油（或其它液態植物油）、黑胡椒粉、鹽

魚酥香菇羹

食材：鯛魚片、新鮮香菇、五香粉、蛋、酒、蒜末、白胡椒粉、鹽、胡蘿蔔絲、糖、木耳絲、醬油、高湯或水、地瓜粉、烏醋、油蔥酥、香油、香菜

蒜味吻仔魚肉羹

喜歡吃蒜味肉羹的捧友 可以嘗試看看 不一樣的海鮮味肉羹 建議加入當季“莧菜” 口感更佳

食材：肉羹肉、吻仔魚、油蔥酥、蒜頭粒、香菇素蠔油、雞湯、香油、莧菜、醬油、白胡椒、烹大師、青蔥粒

【隨興料理】台式炒米粉

把自己喜歡的料全都加進去和米粉一起炒，有菜、有肉還有香菇，營養滿分又均衡^_^ 烏醋是炒米粉的靈魂，起鍋前一定要加！

食材：米粉、紅蘿蔔、太白粉、香菇、醬油、肉絲、米酒、高麗菜、水、紅蔥頭(油蔥酥)、烏醋、白胡椒