果汁

John最愛的有機草莓醬

John愛吃草莓，於是做了個草莓醬，而且是有雞的

食材：無毒農有機草莓、細砂糖、檸檬汁、裝果醬的玻璃瓶

鮭魚幽庵燒

幽庵燒是以照燒醬（醬油：味醂：清酒）為基礎再加上適量的日本柚汁醃製魚類或雞肉後再進行燒烤，相傳這種手法是由江戶時代美食家北村裕庵所...

食材：鮭魚、醬油、味醂、清酒、檸檬汁

🫐藍莓乳酪蛋糕🫐

食材：奇福餅乾、奶油、奶油奶酪、糖、優酪乳、鮮奶油、藍莓、檸檬汁、吉利丁

我的台式打拋豬（兒童不辣版）

其實打拋豬很簡單 重點在於魚露 加了魚露後 味道就會跟台式肉燥有很大差別唷～～ 為什麼我做這個是台式？ 因為真的泰式其實是用打拋...

食材：豬絞肉、聖女番茄（洗淨切對半）、魚露、九層塔（洗淨、去掉粗梗）、醬油、蒜頭（剁碎）、糖、水、檸檬汁

台式涼麵｜天熱必吃｜超清爽

吃完涼麵就是會覺得透心涼呀！ 涼麵彈性很大，想加什麼都可以！這個食譜提供基本組合：小黃瓜、紅蘿蔔、綠豆芽，有滿滿的蔬菜纖維、維生素...

食材：小黃瓜（中）、紅蘿蔔（中）、芝麻醬、豆芽菜、飲用水、台灣油麵（乾）、蒜泥、橄欖油、醬油、檸檬汁、細砂糖、味霖、鹽、辣油

乾煎松阪豬肉

食材：松阪豬肉、白芝麻、檸檬汁

香煎烏魚#解膩柚子醬

中秋節後出現很多吃不完的柚子，為原本平淡無奇的乾煎烏魚增添不一樣的風味

食材：烏魚半尾、柚子、味淋、洋蔥、優格、檸檬汁

蝶豆花桃橘氣泡果凍

夢幻又酸甜還帶著氣泡的清爽滋味，下午茶或是飯後來一杯～幸福啊～

食材：果凍容器（每個約250 ml）、吉利丁粉、蝶豆花、熱水、涼開水、無糖氣泡水、白砂糖、桃子果醬、檸檬汁、新鮮橘子肉、新鮮橘子果肉

蜂蜜檸檬水

炎熱的天氣來杯酸甜的蜂蜜檸檬水最對味，冰涼飲下暑氣全消呀！

食材：蜂蜜、檸檬汁、水

🍍挺台灣😤低醣高纖鳳梨酥

自己的鳳梨🍍自己挺💪 2021這一年是我第一次殺鳳梨 也是殺最多鳳梨的一年💢 （在台灣不是婆婆就是媽媽切哪輪的到我） 在超市看到...

食材：台灣鳳梨、水飴、無鹽奶油、羅漢果糖、糖粉、三溫糖、蛋黃、玉米粉、低筋麵粉、鳳梨汁、大豆粉、難消化性糊精、奶粉、杏仁粉

🍫低糖50%off巧克力古早味蛋糕

去年日韓吹起一陣🇹🇼古早味蛋糕風 完全不跟風的我 因為突然被日本好友要求製作 啟動我這個烘培小白的蛋糕之路🍰 為了發揚國粹促進國際...

食材：16x21x7.5cm淺井模具、或18cm方形模具、蛋黃、沙拉油、蛋白、鮮奶、細白糖、低筋麵粉、赤藻醣醇、無糖巧克力粉、檸檬汁或白醋

菇菇酪梨起司三明治

早餐來份高纖的菇菇三明治吧！加了香滑的酪梨醬和起司，就算沒有肉肉，也是大大的滿足啊～ 追蹤我的lG #fifisculinaryl...

食材：鴻喜菇、酪梨、高達起司、喬巴達麵包、巴西里粉、香蒜粉、檸檬汁

夏日清涼🍋檸檬雪酪🍋

食材：檸檬汁、水、糖、粗鹽（可省略）

越式春捲

砂糖的香甜搭配魚露的鹹鮮 包裹滿滿新鮮蔬菜 還有鮮蝦 濃濃東南亞風情 清爽可口～

食材：魚露、冷開水、越式春捲皮、細砂糖、美生菜（中）、檸檬汁、牛番茄、蒜末、鮮蝦、辣椒末、紫米飯、小黃瓜、香菜

舒肥鴨胸佐巴薩米克醋｜生菜

鴨胸這樣吃，皮酥香肉軟嫩多汁，搭配陳年巴薩米克醋，輕爽又酸甜的尾韻～

食材：櫻桃鴨胸、塩、黑胡椒、義大利綜合香料、蒜頭、新鮮香草、生菜、蘋果丁、橄欖油、檸檬汁、第戎芥末、蜂蜜、塩、黑胡椒、巴薩米克醋

熱熱喝威士忌紅茶

🥃冬季微醺療癒首選🥃 這是一款和香水一樣有多層次香氣的熱紅茶，入口是檸檬微酸、蜂蜜微甜，接著是由茶香、佛手柑、迷迭香與百里香交織而...

食材：熱水、百里香、迷迭香、伯爵紅茶包、檸檬汁、蜂蜜、威士忌

港式點心系列：沙律明蝦角

九十年代正值是香港飲食界繁華鼎盛時期，加上屬英國殖民地管治下，當時的飲食潮流多偏向洋化。酒樓的點心師傅為了緊貼市場，便創新嘗試將蝦...

食材：海蝦、肥豬肉、鹽、甘筍末、胡椒粉、沙拉醬、芹菜、煉乳、雲吞皮、檸檬汁