板豆腐

家常紅燒肉

冷冷的冬天煮上一鍋家常紅燒肉，吃在嘴裡的美味，溫暖每個人的心

食材：五花肉、板豆腐、蛋、蔥、薑、蒜、水、糖、醬油、米酒

養生薑母鴨

俗稱「補冬」的立冬到來，老一輩的人都說：「補冬補嘴孔」天氣的變化，自己在家中煮一鍋養生薑母鴨來嘗嘗，是不錯的選擇，不用大廚也能上大...

食材：母鴨、老薑、米酒、水、麻油、醬油膏、高麗菜、手工板豆腐

豬肉片鴻喜菇味噌湯

來自深夜食堂的料理靈感，簡單的料理，美味無窮哦!

食材：火鍋豬肉片、板豆腐、味噌、鴻喜菇、味醂、紅蘿蔔、米酒、洋蔥、香油、青蔥

無油輕盈鐵板豆腐

完全無油的料理，健康的連小寶寶都能放心食用～

食材：杏鮑菇、紅蘿蔔、醬油、板豆腐、水、蔥或綠菜類點綴、糖、香油

紅燒豆腐煲

簡單卻令人戀戀難忘的家常味。

食材：板豆腐、青蔥、薑、醬油、冰糖、水、熱炒油

【便當菜式】韓式辣醬煮豆腐

簡單的辣醬豆腐再加入一些蔬菜，也是一道豐富的便當菜式。 醬汁真的很下飯噢~

食材：板豆腐、醬油、韓式辣椒粉、洋蔥、韓式辣醬、蘑菇、芝麻油、西洋芹、糖、玉米筍、蒜泥、紅蘿蔔、蔥

【史雲生雞湯】雞肉火鍋

要熬煮高湯往往費時又費力，史雲生清雞湯喝起來不油膩、不死鹹，作為湯底使用烹煮各種料理都很讚。今天的火鍋整個走很清淡不油膩的路線

食材：史雲生清雞湯、雞肉丸子、雞胸肉或雞里肌肉、土雞肉切塊、板豆腐、香菜、菇類、鹽、山茼蒿、白胡椒、薑泥、日式味增

老少咸宜-豆腐燒肉丁

「豆腐燒肉丁」是我從小就很喜歡吃的一道菜，有次家裡請客做這道菜，發現超受小朋友歡迎，然後這道菜材料便宜、下飯好吃、作法又簡單！ 歡...

食材：豬絞肉、板豆腐、蒜末

麻婆豆腐

食材：板豆腐、絞肉、辣豆瓣醬、蔥花、醬油、蒜末、白胡椒粉

金針菇燴豬肉豆腐丸子

用豬絞肉和豆腐做的丸子清爽Q彈，搭配鮮甜的洋蔥和金針菇，是一道清爽又下飯的料理喔! 這個食譜是參考自Irene的美西灶腳，再依自...

食材：豬絞肉、板豆腐、蛋黃、麵粉、洋蔥、金針菇、鹽、白胡椒、醬油、味醂、香菜

麻油絲瓜麵線/素食

簡單的兩人料理^_^

食材：絲瓜、麵線、板豆腐、香菇、金針菇、油、麻油、辣椒、薑、水、鹽

掌廚房．南瓜味噌燉肉

涼涼秋日，聯想到的廚房風景是：南瓜飽滿、豌豆翠綠、薑暖身也暖心、燉湯蒸著熱騰騰的白煙...... 那麼，來個一鍋到底、充滿秋日風味...

食材：南瓜、豌豆、大蒜（切末）、胡蘿蔔、洋蔥（切絲）、米酒、豬絞肉、薑（切末）、香油、板豆腐、味噌、橄欖油、味醂、水、醬油、辣椒（切斜段）、鹽

鮮食🐾蛋糕 青醬蔬菜麵 菜蒸肉 烤牛肉

20180915 狗狗鮮食

食材：雞蛋、無糖優格、雞胸肉、蜂蜜、半殼淡菜、豬里肌條、藍莓、小干貝、秋刀魚、牛肋條、椰子油、黃椒、白蘿蔔、紅椒、高麗菜、地瓜、花椰菜、茭白筍、蘑菇、小魚乾、義大利麵、九層塔、板豆腐、羅勒、堅果、迷迭香、巴西里、芥花油

家常紅燒豆腐

鹹度和甜味可依個人口味調整，我是油膏上色後加點鹽，悶煮一下就很香很好吃了喔！

食材：板豆腐、蔥、香菇（種類不計）、油膏、鹽

中秋煮火鍋：來做手工火鍋料吧！

嘖嘖的料理影片在這：https://bit.ly/2rEGayc 來做手工火鍋料吧！其實它的原型就是關東煮的湯料，只要把作為火鍋料...

食材：雞肉泥：、板豆腐：、蘿蔔：、蘆筍：、柴魚：、雞胸絞肉：、雞腿：、昆布：、雞腿絞肉：、青蔥末：、水：、薑末：、高麗菜：、鹽：、米酒：、香菇：、醬油：、紅蘿蔔末：、味醂：、白胡椒：、太白粉：

蘿蔔豆腐排骨湯

蘿蔔清甜、豆腐清爽，溫暖可口的湯品。

食材：板豆腐、白蘿蔔、白胡椒、排骨/排骨酥、鹽、烏醋

👵🌶🍜麻婆豆腐

麻婆豆腐已經是家喻戶曉的名菜，甚至外國人也大都認為是中華料理的代表菜色之一，做法簡單，食材經濟，是一道大眾化的家常菜

食材：豬絞肉、板豆腐、醬油、老薑、辣豆瓣醬、大蒜、辣椒醬、青蔥、糖、太白粉水、花椒粒or花椒粉