日式料理

<總會有辦法的>生海苔蛤蜊和風義大利麵

相信大家對海苔都不陌生，但是「生海苔」在台灣的超市就比較少見了；所謂「生海苔」就是未經烘焙的藻類，包括紅藻、綠藻、藍藻等。由於我沒...

食材：乾燥海帶芽、蛤蜊、蒜、奶油、白酒、義大利巴西利、鹽、義大利麵

日式雞腿排菇菇炊飯🍚簡易電鍋料理

快速又營養的炊飯料理🍚 讓孩子一口又一口 吃的香噴噴😋

食材：無骨雞腿排、白米、鴻禧菇、新鮮香菇、木耳、日式醬油、青蔥、高湯

日式料理- 大阪燒

食材簡單、準備也不麻煩，但卻超級好吃😋

食材：高麗菜、麵粉、水、蛋、烹大師柴魚粉、番茄醬、起司條、鹽、醬油、培根、醋、日式蛋黃醬（美乃滋）、味霖、蝦子、糖、味增、蘋果泥

日式餃子

食材：水餃皮、高麗菜、韭菜、芹菜、洋蔥、蒜頭、薑、米酒、味噌、豬絞肉、醬油、味霖、白胡椒粉、香油

[日本] 大阪燒 OKONOMIYAKI

大阪燒在日本其實是很普及平民美食，其實只需要很簡單的材料就能自己輕鬆變出好吃的大阪燒唷。我喜歡鬆鬆軟軟的口感。今次介紹的這道大阪燒...

食材：高麗菜、蔥、麵粉、山藥、水、蒜頭、雞蛋、豬肉片、鹽、大阪燒醬、黑胡椒、蛋黃醬、海苔絲

酥炸大蝦

買到超大隻的紅虎蝦，以自調的酥炸粉漿，把大蝦炸的酥香好吃，咬下去是完整蝦肉，非常過癮。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ http...

食材：紅虎大蝦、蛋白、鹽、低筋麵粉、米酒、玉米粉、黑胡椒粉、胡椒鹽、蛋黃、冰水

影片[日本] 章魚燒 Takoyaki

說到大阪的招牌美食，應該許多人第一時間就會聯想到知名的章魚燒。其實只要備有一台章魚燒機的話，在家也可以輕鬆簡單地製作喔！一起來試做...

食材：高麗菜、青蔥、章魚刺身、麵粉、木魚湯、牛奶、雞蛋、鹽、黑胡椒、天婦羅麵衣、章魚燒醬、蛋黃醬、海苔絲、鰹魚片

簡單美味日式溏心蛋

日式拉麵上的溏心蛋～調整過多次的醬汁比例 甜甜醬油&壽喜燒醬汁香味的好吃溏心蛋🥰🥰🥰

食材：保鮮袋、雞蛋🥚、冰塊🧊+水、壽喜燒醬油、醬油、味淋、清酒、水、蒜頭泥

在家輕鬆做日式壽喜燒 Sukiyaki

日式壽喜燒 Sukiyaki ，在餐廳吃不便宜，自己在家煮，也可以做出不輸餐廳的好味道喔！而且超簡單又快速完成，再忙也想吃的很澎派...

食材：霜降牛肉、五花豬肉、洋蔥、大白菜、山茼蒿、板豆腐、金針菇、新鮮香菇、魚板、日式壽喜燒醬、淡醬油、蠔油、清酒、味霖、雞高湯（或昆布高湯）

日式炒烏龍麵🥘

淡淡的柴魚醬油香烏龍麵，是到居酒屋必點的主食，宵夜隨手一炒，再倒杯梅酒，在家就是個居酒屋了！ 這道炒烏龍麵也是平日小食的好選擇喔👍

食材：豬肉絲、洋蔥、蠔油、高麗菜絲、柴魚醬油、熱開水、白胡椒粉、辣椒

日式小黃瓜味噌湯

日式味噌湯不只用一種味噌.2~3種合在一起,添加多層次感.鹹甜比率多自己喜歡就好.不妨試做囉~. 昆布柴魚高湯 https://...

食材：小黃瓜、昆布柴魚高湯、白味噌(鹽分5%)、赤味噌(鹽分10%)、芥末醬(可不加)

山藥鯛魚蒸

香氣十足的山藥鯛魚蒸，養生又美味~

食材：鯛魚片、金針菇、日本山藥、米酒、薑、醬油、枸杞、雞蛋

日式大阪燒（無美乃滋版本）

本身不喜歡美乃滋 所以自己微調了一下口味 表面脆脆的 剛起鍋灑上柴魚片 真是美味可口！

食材：低筋麵粉、牛奶、小甜椒、雞蛋、高麗菜、豬肉片、玉米罐頭、蟹味棒、大阪燒醬、柴魚片

牛肉蘆筍捲

五花牛肉片給人的感覺就是油膩，但五花牛肉蘆筍捲，沾著用進口柚子醬與蔬果調和而成，帶有香甜微酸口感，清爽開胃一醬完成免調味的-野菜廚...

食材：可果美野菜廚房-柚香和風醬、牛五花肉片、蘆筍、熟白芝麻、鹽、牛番茄、酪梨

日式醬燒蝦仁飯

醬燒的鮮甜配上美乃滋微酸的風味 下飯無敵好吃

食材：蝦子、太白粉、醬油、美乃滋、味霖、海苔酥、清酒、白芝麻、太白粉水、雞蛋

飛利浦廚神料理機/速成紫高麗醃菜

比起一般的高麗菜，紫色高麗菜有更高的維生素C、鉀、銅、花青素含量，具備良好的防水腫、控血壓能力，幫助抗氧化及預防疾病！。但一般吃法...

食材：紫高麗菜、白砂糖、水果醋、日式味醂

牛肉漢堡排

先煎再用烤箱烤，烤出多汁美味的日式漢堡排，淋上簡單調製的烤肉醬，搭配高麗菜絲和小黃瓜片沙啦，再扒一口白飯，超級滿足，加上前幾天做的...

食材：牛絞肉(選有帶點油的)、蒜頭、日式豬排醬、玫瑰鹽或海鹽、薄鹽醬油、高麗菜、黑胡椒粉、蕃茄醬、小洋蔥、蜂蜜、小黃瓜、冷開水、蕃茄