料理醬油

麻香涼拌海帶結

這炎炎夏天還真是悶熱，當然還是要來道涼拌系列~ 這次使用的海帶結也是滿滿的營養，海帶中的可溶性膳食纖維有助於降脂控糖降血壓，對體內...

食材：海帶結、劉姥姥紅花椒油、辣椒、薑絲、香油、冰糖、醬油、鹽巴

清蒸魚片｜夏日料理｜親子共食

每到夏天就想著遠離瓦斯爐，此時電鍋就是我的好朋友～～一起天熱吃個清蒸魚片吧～省時不費力~~掌握蒸魚小技巧，美味的清蒸魚片輕鬆就能完...

食材：魚片、薑片、薑絲、蔥絲、油、調味醬汁或蒸魚醬油

夏天吃的豌豆紅蘿蔔豆乾炒飯

某天看到網路豌豆直切搭配豆乾紅蘿蔔炒飯，剛好家裡還有豆乾，就來換換口味唷^ ^沒想到意外的好吃，所有食材直切加上豌豆脆脆的，讓炒飯...

食材：豌豆、豆乾、雞蛋、紅蘿蔔、飯、醬油、鹽、香油、胡椒粉

加熱市售冷凍小籠包｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtu.be/_AvM2SwIMl0

食材：冷凍生小籠包、薑絲、醬油、醋

韓劇必吃烤五花肉🥓

韓式烤五花肉有一種獨特的魅力，看照片彷彿就飄味儿了😆 每次看韓劇男女主角互問下了班想吃什麼～就是烤五花肉，很誘人內看了都超想吃的，...

食材：五花肉條、蘿蔓生菜、蒜泥、味噌醬、味醂、甘甜醬油、牛奶

雪裡紅炒豆包

更多食譜：https://strawberry28.pixnet.net/blog?utm_source=PIXNET&u...

食材：雪裡紅、生豆包、醬油、豬絞肉、鹽、薑末、糖、蒜末、辣椒

簡單電鍋料理｜梅乾菜苦瓜控肉

今天用電鍋做個梅乾菜苦瓜控肉，簡簡單單呈現懷念的古早味，好吃的秘訣就是放梅乾菜和苦瓜一起滷，吃起來甘甜甘甜的，還原了餐廳都吃不到的...

食材：五花肉、葱、赤藻糖、苦瓜、鹽、梅乾菜、胡椒粉、酒、醬油、水

滷牛筋

食材：牛筋、小筋肉、奇香肉骨茶包、蒜頭、青蔥、辣椒、醬油、醬油膏、紹興酒、米酒、薑、牛油、洋蔥、冰糖

#272 蒲燒鯖魚

將鯖魚稍微煎過上色後淋上蒲燒醬， 燒煮讓魚吸收醬汁精華～ 最後擠點檸檬汁，酸酸甜甜好滋味！！ 白飯淋上醬汁也是一碗接一碗的：Ｐ ...

食材：鯖魚、檸檬、鹽巴、白胡椒粉、醬油、米酒、味醂、清水、砂糖、鰹魚粉

塔香雞蛋豆腐

食材：雞蛋豆腐，切塊、蒜瓣，切粗粒、醬油、九層塔、辣椒(可略)，斜切

(梅干菜) 滷猪腳

咱們華人都愛吃豬腳，不管是在生日宴、喜宴看得到，甚至去霉運時更要吃上一碗猪腳麵線！😄 每家每戶滷豬腳不大相同，而我的豬腳不軟爛、...

食材：猪腳、梅干菜(選用)、薑片、乾辣椒(選用)、葱、水煮蛋、冰糖、水、油豆腐、月桂葉、油、料酒、紅蘿蔔、肉桂、醬油、八角、蠔油、花椒、蒜頭、外鍋水、塩、糖

瓜仔肉

一秒回台灣路邊攤的瓜仔肉 可以配飯好幾碗 食譜出處 https://youtu.be/TirGc5Axu4w?si=tUHz0X...

食材：豬絞肉、脆瓜、糖、蔥、醬油、蒜泥、水、脆瓜醬汁

油芒番茄稀飯

大家知道油芒嗎？它是台灣特有種的食材，營養成分比稻米來得高，而且不含麩質，可說是台灣的超級食物！它還有豐富的色胺酸、鈣、鎂，可以幫...

食材：白米、豬絞肉、油芒、牛番茄、美生菜、鮮香菇、薑片、蒜頭、醬油、米酒、食用油、白胡椒、鹽巴、香油

蠔油粉絲煲

晚餐不想吃白飯，也不想吃麵條，於是煮了粉絲來吃，蠔油粉絲煲是一道傳統中式料理，口感爽滑，配料豐富。粉絲含有高纖維，低卡路里，適合健...

食材：粉絲、素蠔油、香菇、鴻禧菇雪白菇、胡蘿蔔絲、淡色醬油、鹽巴、鮮味炒手

（減脂)鮮蝦番茄燉蔬菜

食材：牛番茄、木耳、花椰菜、蝦仁、娃娃菜、美白菇、鹽巴、蒜頭、醬油、黑胡椒

[一鍋到底] 櫛瓜蘿蔔滷翅小腿

滷其實醬汁都大同小異，但用小V就是很優雅，而且因為幾乎氣密鑄鐵鍋的效果，燉煮起來非常軟嫩入味。這道櫛瓜蘿蔔滷翅小腿，翅小腿入口即化...

食材：翅小腿、櫛瓜、紅蘿蔔、杏鮑菇、醬油、水、滷包、八角

微醺口水雞

在家簡單製作高級冷盤，非常開胃

食材：內門阿隆師醉雞腿、小黃瓜、蠔油、花生、白砂糖、白醋、醬油、熱香油、蒜末、白芝麻