意大利料理

食煮#8 蘆荀培根義大利麵

一個人食一個人煮 食煮#8 蘆荀培根義大利麵 https://youtu.be/fNTIF9gUevk

食材：培根、蘆荀、蕃茄泥、洋蔥、煮麵水、黑胡椒、起司、鹽、羅勒葉

牛肉炒時蔬佐義大利麵

食材：洋蔥、紅蘿蔔、小黃瓜、牛肉、番茄義大利麵醬、義大利麵

提拉米蘇 - 最經典的義大利甜點

無庸置疑，義大利甜點的第一名，非提拉米蘇莫屬。用咖啡酒浸潤的手指餅乾、馬斯卡彭和雞蛋打發而成的輕柔軟滑起司醬、和最上面的那厚厚一層...

食材：黑咖啡 / Espresso、蘭姆酒(Rum)、馬斯卡彭起司、蛋、白砂糖、香草精、鹽、手指餅乾、可可粉

地中海沙拉★okane

地中海飲食特色，以蔬菜水果、天然穀物、少量的海鮮肉類及橄欖油為主。 完整食譜👉https://okaneidea6.blogspo...

食材：水煮蛋、小番茄、蝦仁、生菜、堅果、義式印加果油醋醬

義式風味🌿起司漢堡排🍔

食材：全聯 絞肉（粗）、龜甲萬 和露、小磨坊 羅勒葉、黑胡椒粒（粗）、雞蛋、科克蘭 墨西哥式乾酪絲

薄荷奶茶義式冰沙

以現煮紅茶為基底的香醇奶茶所製作而成的義式冰沙，即使已經控制了砂糖用量，但因為牛奶本身的香醇與甘甜味，使口感吃起來像是加了很多糖的...

食材：新鮮薄荷葉、紅茶茶葉(伯爵、阿薩姆等)、牛奶、水、細砂糖

培根蛋義大利麵Carbonara

Carbonara是一種由培根、起士和蛋組合而成的義大利麵，有些地方也會加鮮奶油等等，用很簡單的食材做出自己的味道吧👍

食材：義大利麵、義式羊奶酪（起士）、蛋、培根、洋蔥、蒜、鹽、黑胡椒

焗烤馬鈴薯

簡單快速備料又超級好吃 第一次做就成功！

食材：全聯國產馬鈴薯、紅蘿蔔、胡椒鹽、火腿、義大利香料、乳酪絲、橄欖油

清炒法蘭克福香腸佐時蔬義大利麵

食材：紅蘿蔔、Baby potatoes、冷凍花椰菜、洋蔥、法蘭克福香腸、義大利麵

一鍋到底蔬菜義大利麵（懶人清冰箱料理）

放入義大利麵中的蔬菜 可依照冰箱剩下的食材做調整～ 用這道料理把冰箱清光光！

食材：義大利麵、冰箱裡剩下的2-3種蔬菜、蒜頭、黑胡椒、巴薩米可醋

鑄鐵鍋-塔香蛤蠣蕃茄義大利麵

食材：蒜頭、洋蔥、酸豆、油漬蕃茄、去籽黑橄欖、蛤蠣、義大利麵、橄欖油、高湯、海鹽、黑胡椒、九層塔

義式料理 <雞肉> 奶油培根雞肉義大利麵

奶油義大利麵, 一道最普遍的義大利麵之一 但大家也都知道, 一般上最簡單的料理也是最難的料理~ 究竟如何將其醬料調配成最適合的比例...

食材：培根、雞腿肉、蒜末、蘑菇、鮮奶油、海鹽、橄欖油、紅椒粉、義大利麵

咖啡義式堅果脆餅

食材：杏仁粉、砂糖、無鹽奶油、巧克力豆、泡打粉、全蛋、咖啡粉、糖粉、堅果

Bruschetta 義式開胃輕食普切達

Bruschetta來自義大利中部的輕食料理，名稱由羅馬方言「Bruscato」炭燒演變而來。烤熱的麵包抹上蒜頭再以油、鹽和胡椒調...

食材：新鮮蕃茄、羅勒葉、麵包、大蒜、特級冷壓初榨橄欖油、鹽、胡椒、＊巴薩米克醋

薄荷炸雞(氣炸鍋版)

前一陣子逛微風百貨超市，老公看到薄荷醬，覺得口味很特別，要我買回家做饅頭，一定沒人做過薄荷饅頭，結果饅頭還沒做，做了薄荷炸雞，結果...

食材：雞棒棒腿切塊、鹽巴、意式香料、薄荷醬、酪梨油

大蒜奶油抹醬｜簡單快速也可以做出健康抹醬

大蒜奶油抹醬，是一個大家接受度都很高的抹醬， 尤其是一些高級餐廳、牛排館，絕對都有機會吃到！ 今天就來跟大家說這樣的抹醬，自己做到...

食材：奶油、大蒜、鹽巴、義式香料、白（黑）胡椒

肉碎意大利面

这是一道非常简约，用料简单，又容易煮的一道食物

食材：猪肉碎、番茄、意大利面、洋葱、蒜米、蘑菇、意大利酱、盐、糖