奶油蛋

奶油捲

圓嘟嘟、小巧可愛的外形，還有非常鬆軟的口感，吃了就愛上的奶油捲。

食材：高筋麵粉、細砂糖、全蛋液（也可不用）、鹽、有鹽奶油(也可不用)、酵母、奶粉、全蛋、水（可自行調整）、無鹽奶油

簡單美味，第一次做就上手的法式海鮮鹹派

法式鹹派，幾乎是大人小孩都喜歡的點心，鹹香的餅皮，搭配自己喜歡的配料，幾乎是零失敗點心，怎麼配都好吃～ 這次幫家人搭配的是海鮮口...

食材：中筋麵粉(先過篩)、無鹽奶油、雞蛋(1顆＋塗抹派皮剩餘蛋液)、雞蛋(1顆)、牛奶、鹽、鮮奶油、胡椒粒、花枝、蝦仁、青椒、蘑菇、洋蔥、紅蘿蔔、起司絲(依個人喜好增加)

脆皮可麗餅

大學時期幾乎每天都會來一份！甜的當點心，鹹的當正餐！現在當媽了，也給孩子來一份🤣好甜好吃好玩的酥脆可麗餅！老大煎的不亦樂乎，老二吃...

食材：雀巢鷹牌煉奶支裝 170g、草莓糖粉/果醬（適量）、低筋麵粉、芝麻香酥/奶酥（適量）、玉米粉、全蛋一個、黑糖漿（或煉乳15克）、水、有鹽奶油（液體油另加鹽1克）

菠蘿麵包-飛利浦氣炸鍋

食材：高筋麵粉、溫水、酵母粉、蛋、無鹽奶油、冷水、砂糖、鹽、奶粉

草莓千層蛋糕

使用新鮮草莓製作，每口都吃得到草莓🍓

食材：低筋麵粉、蛋、鮮奶油、糖、奶油、草莓、牛奶

鹹法式薄餅，羅勒起司太陽蛋crepe

法式薄餅外面一份賣很貴，只要有一支不沾的平底鍋，自己做其實很容易，材料也非常簡單！起司與羅勒的香味配上濃稠蛋黃，簡單灑一點鹽與胡椒...

食材：全麥麵粉、中筋麵粉、蛋、水、起司絲、甜羅勒、奶油、鹽

泡芙麵糊跟他的應用

今天要來談談泡芙麵糊和他的變化。泡芙麵糊做起來其實非常簡單、快速又實用。大家有發現泡芙其實就是非常濃稠的白醬再調入蛋液，而蛋液是泡...

食材：水、奶油、糖、鹽、過篩麵粉、蛋、鮮奶油、楓糖(或糖粉、蜂蜜）、波本太妃糖漿

牛奶吐司

吐司柔軟細緻，奶香十足，連吐司邊也好好吃！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebook.com/Wo...

食材：450g帶蓋吐司模、牛奶、全蛋、煉乳、棕櫚糖或糖、鹽、即發酵母、高筋麵粉、無鹽奶油

原味司康

食材：低筋麵粉、泡打粉、鹽、無鹽奶油、優格、蛋

🇺🇸超美味美式巧克力豆厚實軟餅乾🍪

又到了家家戶戶都要烤蛋糕烤布朗尼烤餅乾的聖誕節月份～梅西家雖然沒有特別喜愛這款餅乾，但是巧克力豆餅乾是最基本也是大家普遍最能接受的...

食材：中筋麵粉、小蘇打粉、無鹽奶油（室溫軟化1小時）、泡打粉、白糖、60%以上巧克力豆、海鹽/一般鹽巴、黑糖、香草精、全蛋

芒果乳酪卡拉芬

麵包外酥內軟有層次，搭配奶油乳酪的內餡與烤過的芒果，口感很新奇，酸酸甜甜好滋味

食材：中粉、砂糖1、奶油乳酪、鹽巴、鮮奶油、砂糖2、砂糖、融化無鹽奶油（1）、芒果切丁、酵母、溫牛奶、全蛋液、融化無鹽奶油（2）

香蕉磅蛋糕（免泡打粉）

新手上路也可以輕鬆駕馭的簡易甜點

食材：熟香蕉約2根、全蛋、無鹽奶油、低筋麵粉、糖粉

新手改良版布朗尼

食材：巧克力、巧克力粉、全蛋液、無鹽奶油、香草精、鹽、低筋麵粉

好吃鬆餅🥞🧇

簡易版鬆餅🥞 家裡既有的材料即可製作，無需特別購買鬆餅粉唷 大人小孩都愛的鬆餅，好吃糕體再搭配奶油、花生、巧克力等，讓口味更多變化

食材：低筋麵粉、泡打粉、全蛋、牛奶、細砂糖、無鹽奶油(融化)

香蕉布朗尼蛋糕(減糖減油)-氣炸鍋

食材：低筋麵粉、中筋麵粉、可可粉、巧克力豆、無鹽奶油、牛奶、蜂蜜、蛋、鹽、泡打粉、香蕉

唰嘴的甜甜圈

剛出爐都會被秒殺的甜甜圈～做法簡單大家可以試試

食材：中筋麵粉、白糖、鹽、蛋、牛奶、酵母粉、無鹽奶油、炸油

壓模餅乾

食譜非本人創作，只是方便整理才另外開食譜 🤏

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、無糖可可粉、糖粉、蛋液