味曾

辣味噌燉白菜一超簡單

醬香四溢的味噌，加入充滿刺激感的紅辣椒粉，搭配新鮮蔬菜與冰箱現有的肉類或丸子，小火慢燉，暖身上桌。

食材：白菜切段、鴻喜菇、味噌、紅蘿蔔片、紅辣椒粉、貢丸/魚丸/肉、蒜片、青蔥絲

味噌高麗菜回鍋肉

又是一道推薦的便當菜，下飯又不會走味，重點是肉不需事先醃漬，輕鬆就可以出一道菜。 我以前會用拜拜過後的三層肉；現在有時會利用火鍋...

食材：高麗菜、五花火鍋肉片、醬油、韭菜、味增、糖、米酒、食用水

韓式豬肉泡菜鍋

簡單下飯的一道菜，一鍋到底，材料可以根據冰箱的食材增減。

食材：五花肉、洋蔥、清水、泡菜、昆布、板豆腐、小魚乾、魚板、乾蝦米、綠辣椒、蔥花、韓式味增醬

日式豬肉蔬菜味噌湯(豚汁)

冬天的味道~~日式蔬菜豬肉味噌湯 (豚汁) 豐富的蔬菜,滿滿的纖維!!! 放入豬五花肉片(薄片) ,除了味道更濃郁,營養更均衡!

食材：牛蒡、洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、豬五花片(薄片)、味噌

三合一味增貢丸蛋花湯

1. 滾水+貢丸 2. 水還沒滾的時候旁邊打蛋花在碗裡 3. 水滾後放入白味增 赤味增 攪拌均勻 4. 再次滾開後倒入碗裡 灑上蔥花

食材：貢丸、水、白味增、赤（紅）味增、蛋、蔥花

67元鮭魚豆腐味噌湯

記得鮭魚要先退冰喔！ 一大鍋只要67元！！

食材：爭鮮湯用鮭魚料 $50、中華嫩豆腐或其他牌皆可$17、味增、蔥或芹菜、醬油、水

千張鯛魚捲

千張(黃豆皮)內包入魚肉、蔬菜，讓小孩吃進營養，簡單的料理，適合零廚藝的煮婦~ 鯛魚，含DHA為人體腦部所需的重要養分，與EPA具...

食材：芥藍菜葉、鯛魚片、鹽巴、千張(黃豆皮)、白胡椒粉、太白粉、味噌

鮭魚味噌雞蛋豆腐湯

食材：鮭魚、雞蛋豆腐、紫菜、玉米粒、味噌

掌廚房．南瓜味噌燉肉

涼涼秋日，聯想到的廚房風景是：南瓜飽滿、豌豆翠綠、薑暖身也暖心、燉湯蒸著熱騰騰的白煙...... 那麼，來個一鍋到底、充滿秋日風味...

食材：南瓜、豌豆、大蒜（切末）、胡蘿蔔、洋蔥（切絲）、米酒、豬絞肉、薑（切末）、香油、板豆腐、味噌、橄欖油、味醂、水、醬油、辣椒（切斜段）、鹽

傳統味噌DIY

傳統釀造味增DIY，本配方的成品約400g小罐子10罐唷。 清歡廚房粉絲專頁：https://www.facebook.com/...

食材：黃豆、鹽、米、封口鹽、糙米糠、味噌麴

奶油味噌醬

清淡爽口的無奶製醬 少許味噌和芝麻，可與沙拉搭配食用。

食材：水、新鮮檸檬汁、香油、橄欖油、味噌、洋蔥、大蒜

味噌菇菇煎蛋口袋吐司＿免壓不沾手

吃膩西式早餐的眾生請收藏，和風早餐簡單做： ♕沒空ＯＫ！平底鍋＋15分鐘就搞定 ♕外帶ＯＫ！好拿不掉餡料野餐必備 ♕營養ＯＫ！纖維...

食材：厚片吐司、菇菇（雪白菇、鴻禧菇等都可以）、味增、雞蛋、砂糖、海苔、和風醬油、麻油、水

媽媽快速燒翅（電子鍋免顧火版）

食材：三結翅、味增、醬油清、味霖、蒜桃

給新手超簡單「味增豬肉炒蔬菜」✨

猴子🐒也會做的「味增豬肉炒蔬菜」✨ 結論：好吃的味增豬肉炒蔬菜原來這麼簡單，肉醃好，加入蔬菜拌炒即可，濃郁香醇的味增、搭上軟嫩的...

食材：豬肉片、高麗菜、味增、洋蔥、米酒、香菇、太白粉、青蔥、味霖、大蒜、水、辣椒

鴻喜菇佐鮭魚御飯糰【好菇道營養料理】

日式炊飯人人皆可輕鬆做! 可愛又營養滿分的御飯糰，讓夏日0胃口的大家也可以食指大動呢~再搭配個水果，蔬果，蛋白質，澱粉都補充到了呢!

食材：白米、好菇道鴻喜菇、米酒、鮭魚、油、鹽巴、味增、醬油

高蛋白「味增鮭魚金針豆腐煲」375卡

天氣轉涼了 想吃些暖呼呼有熱湯的食物 於是小編就創造了這道味增豆腐鮭魚 醃製味增醬加一點水，放在電鍋蒸後 融合了鮭魚肉的精華，鮮...

食材：鮭魚（尾段）、金針菇、味增、大漢板豆腐、米酒、蔥、蠔油、洋蔥、蒜末

高麗菜捲/椰菜捲/捲心菜捲

食材：高麗菜/椰菜/捲心菜、A豬絞肉、A取下的高麗菜根、A雞蛋、A洋蔥（切丁）、A鹽巴/鹽、A胡椒粉、白味增、麵包粉、高湯(烹大師)