可可粉食譜

低碳馬斯卡朋與提拉米酥（製造過程ㄧ條龍）

某天極度想吃提拉米酥， 礙於低醣低碳飲食進行中 於是興起自製的念頭 但馬斯卡朋超難買！！ 後來在網上找到自製的方法， 其實非常簡...

食材：鮮奶油、檸檬汁、馬斯卡彭、蛋、貝禮詩香甜酒、羅漢果萃取（糖）、無糖可可粉、堅果

髒髒包🤤還有囧囧包跟羞羞包❤️

不用擔心買不到吃不到～自己做的最好吃～要吃多少吃什麼口味都可以～在家也可以髒髒～～～❤️

食材：高筋麵粉、可可粉（抹茶粉、紫芋粉）、無鹽奶油、巧克力、鹽、白巧克力、糖粉、草莓巧克力、蛋、防潮可可粉、速溶酵母、抹茶粉、冰牛奶、紫芋粉、巧克力、白巧克力（包麵團內）

布朗尼餅乾

有別於美式軟餅乾的酥軟，這款更像是布朗尼蛋糕 它的口感更為鬆軟，咬下去有濃烈的可可香撲鼻而來

食材：semi-sweet巧克力豆、中筋麵粉、敲碎塊核桃、無糖可可粉、巧克力豆、泡打粉、鹽、無鹽奶油(室溫軟化)、黑糖、蛋(室溫)、香草精

《應景情人節》可可情人款餅乾

所謂「越美麗的事物，越難駕馭！」這款Williams sonoma情人節矽膠印章餅乾壓模，看似超級美麗～但要在餅乾麵皮上壓出美麗的...

食材：無鹽奶油、鹽、糖粉、室溫全蛋、低筋麵粉、無糖可可粉

布朗尼🍫準備食材10分鐘就上工

非常簡單而且可以快速上桌的甜點⋯微苦甜的口感，配上ㄧ杯手沖咖啡或熱茶，香醇濃郁美味百分百💯大加分～再加上糖粉裝飾能讓視覺感更迷人❤️

食材：70%黑巧克力、無鹽奶油、蛋（常溫）、糖、低筋麵粉、可可粉、海鹽

情人節*濃郁巧克力布朗尼

有一陣子沒做節日特輯了，隨著西洋情人節來臨，在這分享歐式的濃郁巧克力布朗尼～

食材：奶油、砂糖、可可粉、全蛋、中筋麵粉、鹽巴、香草精（可省）、牛奶、堅果（可省）

可可杏仁片

稍稍減糖的可可杏仁瓦片

食材：全蛋、鹽、細砂糖、可可粉、低粉、杏仁片、無鹽奶油

優格巧克力生乳捲

綿密好吃的優格蛋糕捲，一定要試試~ 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http://www.blog-yogurt.com/cate...

食材：蛋黃、自製優格、冰蛋白、全蛋、白砂糖、鮮奶油、植物油、檸檬汁、低筋麵粉、無糖可可粉

蔓越莓&巧克力菠蘿餅乾

選用無鋁泡打粉，加入全麥麵粉，希望成長期的孩子能吃的安心。

食材：全麥麵粉、低筋麵粉、蔓越莓、高融點巧克力粒、無鹽奶油、糖、鹽、無鋁泡打粉、雞蛋、可可粉

巧克力小熊麵包

大人和小朋友都喜愛的巧克力🍫和小熊🐻合體啦！此食譜用了湯種法，做麵團前多一個步驟就可以令麵包鬆軟很多，絕對不難的！ 此配方共可做1...

食材：高筋麵粉、常溫水、可可粉、巧克力內餡、低筋麵粉、表面巧克力裝飾、湯種、糖、速發酵母、溫水、雞蛋、植物油

蔓越梅可可麵包(麵包機)

＊使用國際牌SD-BM152麵包機。 ＊使用洽發麵包機專用粉與洽發全麥粉，吸水量較高。 ＊不使用全麥粉的話要將份量加至高粉，否則會...

食材：高粉、全麥粉、可可粉、溫水(泡鮮酵)、鮮酵、牛奶、黑糖、鹽、奶油、蔓越梅乾

巧克力北海道戚風蛋糕

這款高水分、高蛋量的蛋糕，非常的柔軟，因麵粉含量低，出爐後會塌陷回縮，正因如此，可灌入大量的巧克力餡，超級美味！

食材：蛋黃、糖、沙拉油、牛奶、低筋麵粉、玉米粉、無糖可可粉、可可粉、蛋白、黑巧克力、動物性鮮奶油

【鬆餅機】-超簡單巧克力餅乾~

剛搬家還沒買烤箱 就把之前網路上便宜買的鬆餅機拿來用 發現可以做超多甜點的 我買的是800多有四種考模的鬆餅機 這次用的是帕尼尼烤...

食材：無鹽奶油、糖、玉米粉、低筋麵粉、鹽、可可粉、可可豆

提拉米蘇啦

簡單快速，適合送給鄰居認識新朋友

食材：馬斯卡彭起司、細砂糖、蛋黃、蛋白、Graham crackers、鮮奶油、即溶咖啡粉、可可粉

斑馬紋酸奶蛋糕

鬆軟細緻綿密的蛋糕，糖份不多，現在人都怕太甜的甜點，這樣的蛋糕非常受歡迎，而且口感相當的好，斑馬般的紋路造型也討巧。

食材：蛋、無糖可可粉、水、糖、沙拉油、原味酸奶、低筋麵粉、檸檬汁

伯爵菠蘿蛋黃酥，繽紛蛋黃酥

食材：高粉、低粉、糖粉、無鹽奶油、紅豆餡、鹽巴、紅麴粉、鹹蛋黃、無水奶油、抹茶粉、牛奶、薑黃粉、水、可可粉

[MAYI] 巴西巧克力糖果

巴西巧克力糖果其實有一個專有名字叫做"Brigadeiro"~ 大部分的形式是圓球，怕太甜太膩的朋友也可以像我一樣夾在消化餅乾中一...

食材：無鹽奶油、煉乳、可可粉、巧克力豆,糖珠,玉米脆片等、消化餅乾