可可粉食譜

法芙娜可可戚風蛋糕（10cup炫風烤模）

配方來源～烘友雅芬媽咪的法芙娜可可戚風蛋糕，原作者是用8cup的炫風烤模烘烤，配方跟烤溫烤時都相同～

食材：沙拉油、牛奶、蛋白、鹽、檸檬汁or白醋、蛋黃、細砂糖、低筋麵粉、無糖可可粉

[影片] 巧克力杏仁餅乾 巧果工作室

巧克力杏仁餅乾 今天是我愛你的520日，在這個值得紀念的假日午後，我們來學學口感層次分明的甜點巧克力杏仁餅乾，在配上一杯咖啡或花茶...

食材：奶油、三溫糖、蛋、白巧克力、低筋麵粉、可可粉、無鋁泡打粉、杏仁角

(免烤)經典提拉米蘇(8吋

提拉米蘇擁有乳酪香、咖啡及可可的香氣 甜而不膩，是大人最愛的甜點！

食材：馬斯卡彭乳酪、鮮奶油、消化餅乾、蛋白、Espresso、蛋黃、奶油、砂糖A、手指餅乾、砂糖B、可可粉、萊姆酒(可省)

可可雙色土司

湯種製作的麵包雖然多一道工序，但口感較直接發酵的麵包好得多，處理麵團時多加些小花様，變成雙色，雙重口感，更為美味。

食材：巧克力豆、無糖可可粉、起司片、水、鮮奶、高筋麵粉、細砂糖、鹽、酵母粉、無鹽奶油

歡樂聖誕樹【大同分離式電子鍋】

Merry Xmas！！在聖誕歡樂的節慶中，不妨親手做些可愛的小餅乾，裝點屬於冬日節慶的慶賀，使用今年新推出的大同分離式電子鍋來烘...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、細砂糖、雞蛋、可可粉

丙級302A巧克力戚風蛋糕捲

本配方麵糊重1800公克。

食材：奶油霜飾、熱水(60%)、可可粉(20%)、蛋白(100%)、小蘇打(4%)、細砂糖2(66%)、蛋黃(50%)、鹽(2%)、細砂糖1(80%)、塔塔粉(可不放)、奶水(28%)、沙拉油(40%)、低筋麵粉(100%)、發粉(泡打粉)

脆片花生醬布朗尼~拌拌就好的快速蛋糕

完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45967734 只用可可粉~捨棄巧克力， ...

食材：低筋麵粉、無糖可可粉、無鋁泡打粉、蛋、黑糖、低糖花生醬、水、玉米脆片

無蛋無奶的可可巧克力馬芬

無蛋無奶無發泡粉的可可巧克力馬芬，是用酵母發酵讓馬芬變得鬆軟，讓嗜甜的Vegan有新的手作點心喔！

食材：無糖豆漿、龍舌蘭蜜、黃砂糖、植物油、低筋麵粉、可可粉、速發酵母、水滴巧克力

爆漿可可雞蛋糕

微苦蛋糕體配上濃郁內餡，一吃就愛上。

食材：蛋黃、植物油、蛋白、鮮奶、砂糖、鮮奶油、低筋麵粉、香草卡士達醬、無糖可可粉（法芙娜）

可可起司球

《可可起司球》造型還滿討喜的，看到的人都不想放過“它“ 放桌上很快就搶吃一空 至於裝飾就看各人喜好變化囉！ 歡迎逛逛我的粉絲頁《...

食材：無鹽融化奶油、蜂蜜、牛奶、全蛋(不含蛋殼）、可可粉、低筋麵粉、小蘇打粉、糖、高融點起司丁、檸檬巧克力、裝飾彩米

親子手作：杏仁巧克力餅乾

好吃的巧克力餅乾，快和孩子一起試試吧！

食材：雞蛋、低筋麵粉、可可粉、玉米粉、奶油、杏仁片、黑糖

[影片] 簡單版髒髒包 羞羞包 冏冏包

簡單版髒髒包 羞羞包 冏冏包 一次完成3個包，如果大家覺得揉麵團太麻煩，可以試著使用我們方式直接用現成可頌麵包，還完成網路上最夯的...

食材：可頌麵包、覆盆子果醬、白巧克力、黑巧克力、抹茶粉、覆盆子粉、可可粉

土式巧克力布丁蛋糕

这个巧克力布丁蛋糕是土耳其很经典的家常蛋糕，是濕蛋糕的一種，很多主妇都会做，就是材料比例会有些不同，口感也不一样，每次看到比例不同...

食材：鸡蛋、细白糖、牛奶、面粉、葵花油、可可粉、香草糖粉、泡打粉一包、奶油、香草糖粉一包、巧克力块

金莎巧克力杯子蛋糕

收到別人送的巧克力，單吃實在太無聊了，做成蛋糕再回送給對方當作是一種回禮。

食材：金莎巧克力、蛋白、砂糖、無鹽奶油、蛋黃、糖粉、低筋麵粉、苦甜巧克力(70%)、無糖可可粉、鮮奶、植物油

可可杯子蛋糕

食材：蛋白、細沙、沙拉油、牛奶、低粉、奶粉、蛋黃、全蛋、可可粉

可可莓果QQ麵包♥免預拌粉麻糬麵包

完整版食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45698955 不用預拌粉也可以做出類似...

食材：糯米粉、樹薯粉、無糖可可粉、蛋、水、細砂糖、莓果乾

可可戚風

輕柔不甜膩的可可戚風單冰鎮過後風味更佳！

食材：無糖可可粉、熱水、蛋黃、液態油、牛奶、低筋麵粉、蛋白、細砂糖