千張豆腐皮

紅糟腐乳排骨

#年菜 #宴客菜 #辦桌菜 【紅糟腐乳排骨】 今天分享電鍋料理，紅糟和腐乳搭配，鹹香下飯 影音食譜：https://yout...

食材：排骨、薑末、蒜末、蔥花、紅糟醬、豆腐乳、米酒、香油、玉米粉

冷冬食譜-薑母鴨

冬天暖和身體的料理

食材：鴨肉、鴨肉丸、老薑、茼蒿、麻油、鹽、金針菇、水、豬血糕、紅棗、玉米、紅標米酒、豆皮、枸杞、高麗菜

雞蓉炊飯

食譜設計／卓冠齊　攝影／游家桓

食材：雞胸肉、杏香菇、醬油、生豆皮、味醂、冷凍毛豆、昆布高湯、胡蘿蔔、白米、海苔

五花肉燒雞蛋豆腐（陶鍋版）

食材：五花肉、雞蛋豆腐、蒜頭、薑、醬油、蔥、蠔油、米酒、味霖、水

鮮蚵豆腐煲

蚵仔富含蛋白質及鋅,而豆腐的營養價質也不惶多讓,有豐富的蛋白質，促進新陳代謝熱量低、低GI及大豆異黃酮，可抑制脂肪生成... 那就...

食材：新鮮蚵仔、豆腐、薑泥、大蒜泥、鹽、蔥花、糖、辣椒、白胡椒、豆鼓、米酒、水

鹹蛋嫩豆腐

#翻翻冰箱隨意煮系列 #好下飯 寶寶滿三個月了 都跟著寶寶一起吃吃睡睡 先生說好久沒吃到老婆煮的飯惹 只好找個空檔煮一下😝

食材：嫩豆腐、蔥、醬油、鹹鴨蛋、蒜頭

麻辣臭豆腐鍋

食材：朝天椒、洋蔥、葉菜、花椒粉、菇、鹽巴、米酒、玉米筍、醬油、沙茶醬、豆瓣醬、鳥蛋、醬油膏、臭豆腐、豆皮、糖、肉片、韓式泡菜

家常菜

蒸水蛋這道家常菜大人和小朋友都喜愛，簡單易做。 柔軟細膩的玉子豆腐與鮮嫩可口的蝦仁相得益彰，加上鮮美的蒸蛋，口感滑嫩，營養豐富。 ...

食材：雞蛋、清水、鹽巴、玉子豆腐或嫩豆腐、鮮蝦、蔥绿切蔥花、紅椒（裝飾，可省略）

豆乳排骨 / 電鍋料理

豆腐乳有「東方乳酪」稱號，風味特殊口味重燒排骨好吃，電鍋製作免顧爐火，輕鬆就能完成的下飯好菜。

食材：排骨、豆腐乳、蒜頭、老薑片、米酒

滿滿海味：海鮮豆腐羹（全家Fami煮煮）

我們一家都是豆腐控，這道集合多種食材的美味海鮮豆腐羹，蘊含滿滿海味的羹湯包裹住滑嫩豆腐，送入口中鮮香味美，海鮮愛好者一定會愛上它。...

食材：「全家Fami煮煮」海鮮豆腐羹

豬骨蔬菜火鍋

用新鮮豬骨、蔬菜熬煮湯頭 火鍋湯頭鮮甜美味 不用加任何調味

食材：薑片、蘋果、洋蔥、豬骨、清水、沾醬、蔥、蒜頭、沙茶醬、糖、醬油、香油、火鍋料、燕餃、香菇餃、麻吉燒花生、香姑貢丸、有機豆腐、豆皮、菜盤、高麗菜、皇宮菜、蕃茄、紅蘿蔔、金針菇、虱目魚無刺、雞胸肉

醬汁絞肉豆腐鍋

是我女兒最愛，可以扒下兩碗飯哦

食材：絞肉、豆腐、蒜頭、醬油膏、薄鹽醬油、糖、鹽、水、米酒

【極簡美食】素麻辣香鍋

吃素後最讓人念念不忘的就是這個味-川菜代表麻辣香鍋，類似乾的麻辣火鍋，將所有愛吃的食菜拌炒辣醬，是愛吃辣的你餐桌上不可缺少的一道料理！

食材：川耳、馬鈴薯、燈籠辣椒、綠花椰菜、乾辣椒、蓮藕、花椒粒、杏包菇、辣豆瓣醬、金針菇、麻辣鍋底醬、秀珍菇、豆皮

番茄漢堡排

漢堡排的應用很多 一直是豆腐漢堡排愛好者 今天分享番茄漢堡排 小朋友的最愛

食材：絞肉豬、板豆腐／硬豆腐、番茄罐頭、雞蛋、洋蔥、黑胡椒粉、蔬菜、鹽巴

糖醋豆皮捲@美麗人妻Selina Wu

酸甜是戀愛的滋味，也是幸福的寫照。 平日裡我少做糖醋料理，做的是糖醋魚。同時做了許多條豆皮捲，雖然單吃就很美味，但是又想讓它有不...

食材：豆包（未炸過）、乾香菇、紅蘿蔔、薑、紫菜、花椰菜、黃椒、紅椒、醬油、鹽、白胡椒粉、香油、蕃茄醬、白醋、糖、太白粉

腐乳油燜雞

來道下飯開胃的料理吧⋯⋯ 腐乳油燜雞，腐乳入菜，能說不好吃嗎 影音食譜：https://youtube.com/shorts/E...

食材：雞腿肉、馬鈴薯、洋蔥、豆腐乳、紅綠辣椒、乾辣椒、花椒、蠔油、米酒

絞肉豆腐蒸水蛋

滑嫩水蛋搭配嫩豆腐，最後淋上炒香的絞肉醬，營養豐富，含有高量的蛋白質和豆腐。口感豐富，營養又美味。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔...

食材：嫩豆腐、雞蛋、絞肉、滴雞精1包、蒜、溫水、薑、蔥花、黑胡椒粉、醬油、醬油膏、太白粉或玉米粉、香油