全素料理

輕鬆學料理 烤雞翅 鮮嫩多汁

喜歡吃烤雞翅的朋友們 可以在家動手 做看看 烤雞翅口感 鮮嫩入味，不小心會一口接一口。

食材：雞翅6隻、（純素）蠔油、蒜頭、松露醬油、蔥（切末）

韓式綠藻冷麵

冰冰涼涼的酸v口感 最適合在酷夏裡解熱消暑 影音操作: https://youtu.be/SIn7tk7LAV4

食材：麵條1小束、綠藻、砂糖、玉米粒、白醋、小黃瓜、鹽巴、白芝麻、冷開水、韓式芝麻油、冰塊

日式小菜-涼拌塩昆布豆芽菜

只需燙一下豆芽菜，再和調味料混合攪拌即可。適合不想長時間開火煮菜的夏天～做完後可放冰箱冷藏一下再上桌～

食材：豆芽菜、★塩昆布、★香油、★醋、★白芝麻

豆包炒皇宮菜

單一的炒菜很單調，加入豆包酥皮更增加香氣與甜味

食材：生豆包、皇宮菜、辣椒、鹽.胡椒

紅燒馬鈴薯～全素

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔（小的）、香菇、八角、薑、油、鹽、昆布粉、昆布（可省略）、味霖、醬油、水、黑醋

腐乳空心菜

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：空心菜、腐乳汁、蔥段、薑片、米酒、水

滷冬瓜

冬瓜煮湯還用不完，來醬滷個冬瓜，配飯、稀飯都好吃

食材：冬瓜、薑、醬油膏、醬油、冰糖、水(量米杯)

鮮菇燴絲瓜【好菇道營養料理】

婆婆拿回了兩小條現摘絲瓜😍，靈機一動把好菇道的雪白菇一起加進去，絲瓜雖然鮮甜，但加入雪白菇後，這道菜餚立馬提升層次感，飽嘴又滑順～...

食材：好菇道雪白菇、絲瓜(小)、水、嫩薑絲、海鹽、鮮味炒手

涼拌腐皮

簡易涼拌菜做一大盒放冰箱備著，隨時都有清爽無負擔的解嘴饞小菜。

食材：腐皮、芹菜、鹽、紅蘿蔔、香油、砂糖、醬油、白胡椒粉

涼拌西洋芹～全素

食材：西洋芹、鹽昆布、橄欖油/亞麻子油

鷹嘴豆酪梨優格沙拉

炎炎夏日，君子遠「炮廚」。吃沙拉既健康又不動火，大推。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：熟鷹嘴豆、酪梨、小蕃茄、櫛瓜、紅甜椒、黃甜椒、生菜、原味優格、初榨橄欖油、蜂蜜、巴薩米克醋、鹽、白胡椒

薑絲麵腸

一年中最熱的一天，”大暑“今天也真的溫度很高，在這樣的天氣，是很適合吃點鳳梨或西瓜來消消暑的喔！那鳳梨來入菜風味滿好的，尤其帶點酸...

食材：麵腸、鳳梨、白醋、薑絲、蠔油、辣椒、糖

香菜炒豆包

這是一道簡單又美味的素食料理！

食材：白豆包、新鮮香菇、香菜、醬油、糖、水、香油

蒜炒空心菜

加水去炒，比較健康

食材：空心菜、蒜瓣、鹽

酒香蒜炒地瓜葉

外面賣的地瓜葉燙完都會加不少油肉燥，我比較喜歡用蒜頭清炒，清炒要燜一下才會軟透好入口，我會再加米酒提香，爽口不失香氣~ 點閱其它...

食材：地瓜葉、蒜頭切末、米酒、鹽、鮮味炒手

素蚵仔*萍姊

仿真素蚵，讓您吃得咻咻叫！

食材：豆泥、老薑末、素蠔油、海苔、白胡椒粉、肉桂粉、糖、蔬果味素、鹽、地瓜粉

紅白蘿蔔娃娃菜

低卡紅白蘿蔔燉娃娃菜，軟嫩好入口，便當健康又簡單

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、鹽巴、娃娃菜、水