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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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我的手作~蔥絲京醬豬胸排骨盒子。
食材:麵糰材料~耆盛高筋麵粉、南北坊低筋麵粉、善美的西螺漢光農業生技青蔥、得意的一天頂級橄欖油、善美的豬胸排骨切塊、丸莊台灣黑豆釀造蔭油清、熱開水、得意的一天頂級橄欖油(炸排骨)、雞蛋、福壽純芝麻油、冷開水、台酒紅標料理米酒、金蘭甜麵醬、台鹽精製鹽、日正木薯粉、工研烏醋、福壽頂級香油
我喜歡做西式甜點,但我更喜歡將台灣在地食材融入甜點中,這次的兩大主原料都是能代表台灣的食材,一種是黑芝麻、另一種則是芋頭,用黑芝麻...
食材:黑芝麻粉、雞黃、去皮切塊芋頭、低筋麵粉、紫地瓜、橄欖油、砂糖、牛奶、法國鮮奶油、奶油、蛋白、白砂糖、檸檬汁
食材:低筋麵粉、抹茶粉、鮮忌廉、砂糖、雞蛋、蜜紅豆(可略)、鮮奶、牛油
FB 粉絲專頁 Sammi的偽夜食堂之許願廚房 https://www.facebook.com/Sammi的偽夜食堂-之-許...
食材:蛋白、糖粉、檸檬汁、融化奶油、低粉、香草精 可不加
這次的塔皮做法與之前做的地瓜塔是一樣的,都不需要鬆弛或冷藏就可以直接操作,用不完可以冷藏3天,冷凍可以2個禮拜喔! 檸檬內餡的甜...
食材:奶油、糖粉、雞蛋、蛋液、砂糖、低筋麵粉、檸檬皮、高筋麵粉、檸檬汁、杏仁粉
胖鍋攪拌機開箱Part3 應景的牛年🐮饅頭,使用統一低糖豆漿製作,因為給幼童吃所以糖份只來自低糖豆漿;斑紋是用芝麻粉取代竹炭粉,...
食材:中筋麵粉、統一低糖豆漿、速發酵母粉、芝麻粉、橄欖油、常溫水
大人小孩都期待的聖誕節就快要到了!!! 還沒想好要送什麼禮物?還沒想好要如何過聖誕節? 不如來試試自己親手做一盤美美的聖誕糖霜餅乾吧!
食材:無鹽奶油、糖粉、蛋白粉、鹽、全蛋蛋液、水、低筋麵粉
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食材:無鹽奶油(110g)、蛋白、糖粉、杏仁粉(免過篩)、低筋麵粉、85%巧克力(選個人喜歡%數、可可粉、奶酒(可省略,增加香氣用
舒芙蕾鬆餅容易扁塌可以加一瓢的玉米澱粉在打好的蛋白裡防塌。也可以使用烘焙紙做成模具幫助鬆餅定型,不過模具做出來的鬆餅口感比較接近蛋...
食材:蛋黃、牛奶、低筋麵粉、泡打粉、蛋白、糖、塔塔粉
早餐吃這個配杯咖啡最棒了,有甜有苦就是人森阿~~
食材:中筋麵粉、水、速發酵母、無鹽奶油、蛋液、奶粉、低筋麵粉、糖、糖粉、鹽、蔓越莓
外酥內甜軟(鹹蛋黃好吃)~ 以下是1顆的配方份量,要做幾顆再自己乘倍數啊~這次試做5顆嚐嚐~ 預熱180度10分鐘 烤箱中層,烤...
食材:中筋麵粉、糖粉、低筋麵粉、無鹽奶油、鹹蛋黃、涼開水、烏豆沙、蛋黃液(上色用)
自己製作的土鳳梨酥,從手切鳳梨、炒鳳梨餡、製作油皮、包餡到烘烤,做出來的成品非常滿意,私心覺得沒有輸微X山丘! 撥開鳳梨酥,可以...
食材:鳳梨、砂糖、無鹽奶油、麥芽糖、糖粉、全蛋、蛋黃、起司粉、全脂奶粉、低筋麵粉、高筋麵粉
也有影片版食譜喔! https://youtu.be/y2d8kQiGv2o
食材:無鹽奶油、鹽、砂糖、泡打粉、小蘇打粉、蛋、中筋麵粉、低筋麵粉、巧克力豆、(巧克力口味可加巧克力粉)
YouTube 影音版:https://youtu.be/sfQqTNOyrgE Blog 圖文版:https://lisajou...
食材:雞蛋、抹茶粉、糖、牛奶、低筋麵粉、無鹽奶油
香甜的布丁 奶香濃郁的奶油乳酪 鹹香的起司粉 酥酥的塔皮 冰冰涼涼的吃 實在很適合夏天呀! 參考了Carol老師的食譜 配方是一...
食材:無鹽奶油、三溫糖、雞蛋、蛋黃、牛奶、玉米粉、低筋麵粉、起司粉、動物性鮮奶油、香草精、奶油乳酪
北海道六X亭知名伴手禮,簡單版本在家也能輕鬆做出,內餡的靈魂-酒漬果乾,浸泡越久越好吃! YT傳送門:https://youtu...
食材:砂糖A、水、奶油、果乾、低筋麵粉、萊姆酒、杏仁粉、蛋白、糖粉、砂糖B、蛋黃、白巧克力
食材:奶油、牛奶、細砂糖、蛋白、蛋黃、低粉、檸檬汁
層層皆辛苦 皮大概到第五片才抓到訣竅 上次做皮太厚很難吃 這次換配方好一點 剛做好味道其實有點怪 冰一個晚上味道比較融合 內餡有...
食材:全蛋、低筋麵粉、鮮奶油、牛奶、香草精、白砂糖、奶油乳酪(室溫軟化)、融化奶油、無糖優格、糖粉、中型芒果