五辛

【鄉菇香】椒蘆菇(素食)

這道菜比較在切工上比較費工夫而已其實很簡單，顏色又繽紛好看，是相當具視覺跟口感的一道菜色。葷食者可以將腐皮用培根肉或是牛肉替代，也...

食材：中菇、彩椒、蘆筍(粗)、腐皮、蒜末、鹽、黑胡椒

炒毛豆(下酒菜解饞)

配啤酒.配茶最佳點心

食材：毛豆、蒜末、八角、花椒、辣椒、黑胡椒(粗)、黒胡椒(細)、鹽巴、香油

簡易三杯皮蛋杏包菇

第一次做三杯杏包菇就上手，超簡單超好吃又超下飯，全家人都愛不釋手！

食材：杏包菇、皮蛋、鹽、九層塔、麻油、糖、蔥、香油、米酒、薑、醬油膏、蒜頭、醬油、辣椒

🍲暖心蕃茄洋蔥湯

每一口都有洋蔥和蕃茄的鮮甜味，做法簡單，絕對零失敗，陰涼的天氣，來一碗濃郁的湯品，暖心又暖胃! 歡迎追蹤FB👉www.faceb...

食材：洋蔥、牛蕃茄、鹽、蒜頭、黑胡椒粒、水、蕃茄醬、蘑菇

醬拌杏鮑菇~可當涼拌菜

夏日溫升，開始影響食慾。 做些既可現吃亦可冷藏的涼拌菜，讓料理變輕鬆。

食材：杏鮑菇、蒜末、鹽、辣椒切圈、糖、蔥花、烏醋、薄鹽醬油、香油

媲美川菜餐廳的『老皮嫩肉』

食材：日本豆腐、香菜、烏醋、生辣椒、醬油、生菜、蒜泥、蔥花、花椒粉、溫開水、辣油

南瓜燉飯(素食可)

營養豐盛美味

食材：南瓜、四季豆、香菇、洋蔥、洋香茹、紅蘿蔔、薑、米、米酒、醬油

老虎菜

香菜控最愛（老虎菜）

食材：香菜、蔥白、朝天椒、小黃瓜、醬油、食用油、鹽巴、白醋

超下飯的番茄炒蛋

這是一道很簡單又很家常的菜色 這也是我愛的菜色其中之一 每家煮出來的味道都不一樣 微酸微甜微微的蛋香 都有自己家的味道..

食材：牛番茄、雞蛋、番茄醬、蒜末、鹽、蔥段、水

客家鹹湯圓—小時候的好滋味【植物五辛素】

冬至的時候吃湯圓，吃一顆長一歲。 蔬食的客家鹹湯圓不論是口味或賣像，完全都不輸給葷的。天然染色的湯圓皮下包著的是鹹香內餡，簡單的成...

食材：糯米粉、常溫水、紅蔥頭、青江菜、杏鮑菇、紅蘿蔔、乾香菇、芹菜、醬油、糖、白胡椒粉、水

菜頭粿(台式蘿蔔糕)

冬天當季菜頭又甜又水，最適合簡單、好做、好吃的台式蘿蔔糕。

食材：16*16*7cm 蘿蔔糕模具、烘焙紙、在來米、白蘿蔔刨粗絲、水、鹽巴、油蔥酥、白胡椒粉

醬炒麵腸

加了甜麵醬的麵腸，口味多了層次。 又香又下飯。

食材：麵腸、薑、甜麵醬、醬油膏、米酒、糖、雞粉或鹽

酸辣開胃小菜《醃小黃瓜》

輕輕鬆鬆就能做出一道美味又開胃的小菜，酸甜辣滋味，讓人口水直流呀～～～

食材：小黃瓜、胡蘿蔔、蒜頭、紅辣椒、鹽、糖、白醋、香油

芹菜炒豆干

在亞洲超市看到芹菜在特價，就和豆乾一起炒了，再加上紅蘿蔔，清個冰箱~

食材：豆干、紅蘿蔔、乾辣椒、芹菜、鹽、糖、白胡椒粉、米酒、蒜頭

涼拌辣味噌醃白蘿蔔

留學生想吃醃蘿蔔。爽脆的白蘿蔔吸入味噌、辣豆瓣後味道非常有層次，製作方法非常簡單！是道開胃下飯的小點～

食材：白蘿蔔、辣椒、青蔥、鹽巴、蒜、米酒、辣豆瓣、味噌、糖

¥麵腸爆炒酸菜¥

超下飯!!!算是重口味~~

食材：麵腸、酸菜頭、醬油、蔥、糖、薑、胡椒粉、蒜頭、香油、辣椒、水

料理佐料之王- 自製油蔥酥

任何炒麵,炒米粉,炒河粉或湯,甚至火雞肉飯只要加了這個油蔥酥所以的料理口感都要提升百倍,叫人光聞味道就口水流不停了. FB粉絲專:...

食材：沙拉油、紅蔥頭、五香粉、白楜椒粉