五辛

涼拌毛豆

夏天天氣炎熱，涼拌毛豆不只適合當下酒菜，也適合作為冰箱常備菜喲！

食材：黑胡椒、香油（麻油）、毛豆、蒜味鹽、鹽巴、八角

祖傳洋蔥炒蛋

洋蔥炒蛋雖是一道簡易的家常菜 但家家戶戶都有不同的口味和順序 吃來吃去 還是媽媽傳授的最對味☺️

食材：洋蔥、蛋、鹽巴、醬油、油、黑胡椒粒

素食備餐炒櫛瓜便當

最近課業越來越忙，於是決定自己備餐。 因為要吃的時候只要微波加熱就好，所以對沒時間每天煮飯的人來說非常方便。 *我的便當裡有蒜頭，...

食材：白米、地瓜、甜椒、西洋芹、櫛瓜、蒜頭、蘑菇、鹽、黑胡椒粉、醬油、香油

涼拌小黃瓜

炎炎夏日沒有食慾怎麼辦？試試爽口的涼拌小黃瓜吧，這道料理簡單易做又好吃，絕對是夏日配菜的好選擇

食材：小黃瓜、鹽、糖、白醋、香油、蒜頭、辣椒

古早味蛋餅

完美的粉漿比例，製作出Q彈厚實的餅皮，還可依照口味包入喜愛的餡料，吃一個就超飽足喔！

食材：中筋麵粉、地瓜粉、太白粉、鹽、水、蔥花

蒜炒野莧菜

野莧是原住民常用的野菜，營養豐富，莖葉皆可食用，自家無毒種植的秋葵田裡冒出許多，原以為是雜草，在鄰居長輩指點下摘採來吃，實在又嫩又...

食材：野莧菜、蒜頭

韓式涼拌小黃瓜

每次到韓國餐廳，都超喜歡小碟的配菜/前菜，開胃又美味。這個涼拌小黃瓜是我的最愛，小黃瓜香脆微辣，作前菜非常開胃，健康又美味！夏天的...

食材：小黃瓜、蒜末、韓國辣椒粉、青蔥、醬油、白芝麻、糖、麻油

醋溜土豆絲, 這麼做馬鈴薯變得爽脆

這道中式家常料理醋溜土豆絲是非常適合夏季的， 它口感清脆、絲絲分明， 跟涼拌白菜絲、涼拌雲耳一樣， 只要醋、糖、鹽的比例調的好， ...

食材：一顆馬鈴、花椒粒、胡椒粒、乾辣椒、青蔥、紅甜椒、醋、糖、鹽

油蔥酥、辣油自己作

食材：紅蔥頭（ㄧ份約12左右）、辣椒乾（約30元）、油

蕃茄洋蔥蛋花湯

食材：蕃茄、洋蔥、鹽、雞蛋、糖、水、白胡椒粉、香油

【鄉菇香】椒蘆菇(素食)

這道菜比較在切工上比較費工夫而已其實很簡單，顏色又繽紛好看，是相當具視覺跟口感的一道菜色。葷食者可以將腐皮用培根肉或是牛肉替代，也...

食材：中菇、彩椒、蘆筍(粗)、腐皮、蒜末、鹽、黑胡椒

杏鮑菇豆腐燒

很下飯的一道

食材：豆腐、小洋蔥、紅蘿蔔、杏鮑菇、醬油(膏)

簡易三杯皮蛋杏包菇

第一次做三杯杏包菇就上手，超簡單超好吃又超下飯，全家人都愛不釋手！

食材：杏包菇、皮蛋、鹽、九層塔、麻油、糖、蔥、香油、米酒、薑、醬油膏、蒜頭、醬油、辣椒

高麗菜包

傳統美味，百吃不膩啊！！白胡椒粉與菜包真是絕配！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebook.com...

食材：高麗菜、油豆腐（大塊）、鹽、香菇、白胡椒粉、中筋麵粉、紅蘿蔔絲、胡椒鹽、牛奶、紅蔥頭、香菇精、糖、醬油、酵母、香油、沙拉油

炒茄子

簡單就入味的茄子，是道很下飯的菜喔！

食材：茄子、蒜頭、蔥花、蠔油、豆瓣醬、鹽巴、水

👩‍🍳涼拌菜～泰式辣味涼拌洋蔥皮蛋

第一次吃到這道菜，是和朋友去澳門旅遊時！偶然在不知名的小店外帶，吃到這道涼拌菜，驚為天人啊！美味藏在巷弄內，回國後就嚐試做看看，想...

食材：洋蔥（我的是紫色洋蔥）、皮蛋、辣椒、薑、蒜、九層塔、調味料、醬油、魚露、味霖、香油、檸檬汁、泰式打拋醬

洋蔥金針菇燴絲瓜(三樣食材一鍋輕鬆煮)

絲瓜,金針菇,洋蔥都是這個初夏季節盛產的!剛好這些食材都是易出水,簡單料理燴成一鍋,清甜美味~自然帶出的蔬菜甜份和微微自然芶芡的湯...

食材：絲瓜、金針菇、洋蔥、鹽巴/香菇素蠔油