乳酪起司蛋糕

簡單美味乳酪蛋糕

直接用鋁盆具烘烤乳酪蛋糕 不管是要自家食用還是送禮都相當方便～ 而且水浴蒸烤不用擔心進水啦！ 無論有無準備餅乾底都是可以的！ 此配...

食材：奶油乳酪、牛奶、蛋白、蛋黃、檸檬汁、消化餅、低筋麵粉、細砂、奶油、玉米粉、香草精/可省略

「無奶油」起司巧克力豆餅乾杯子蛋糕

巧克力豆餅乾＋起司蛋糕＝美味 我的英文食譜： http://www.eatingisliving.com/2016/04/choc...

食材：蘋果醬、紅糖、奶油乳酪、白砂糖、雞蛋、原味優格、香草精、全麥麵粉／中筋麵粉、蘇打粉、玉米粉、泡打粉、海鹽、巧克力豆

超好吃！5吋 重乳酪蛋糕

這個配方真的超好吃的！ 非常簡單而且容易成功的食譜～ 快來試試看唷！

食材：起司乳酪、砂糖(打成細粉)、消化餅、蛋、奶油、酸奶(或無糖優格)、動物性鮮奶油、蘭姆酒(可有可無)

薄荷巧克力乳酪蛋糕（薄荷乳酪+布朗尼）

用薄荷香精，增添巧克力的風味！ 特別的甜點，做做看，相信能讓周圍的人都驚艷！底層的布朗尼製作簡單，單獨使用也方便好吃！

食材：cream cheese、糖、低筋麵粉、蛋、無糖可可粉、高熔點巧克力豆、薄荷香精、綠色色膏/色素（擇一）、融化奶油、泡打粉

🍰草莓生乳酪蛋糕（免烤免吉利丁）

草莓的鮮紅，配上雪白的顏色，做出來的甜點，致命的吸引力有人能抵抗的了它嗎😁 最後來個免烤箱的生乳酪蛋糕，結束草莓季囉！

食材：奶油乳酪、檸檬汁、鮮奶油、細砂糖、草莓

平底鍋作輕乳酪蛋糕【Spring平底鍋】

如果家中沒有烤箱，沒關係！只要一把平底鍋也能做出口感綿密細緻，輕盈軟綿的輕乳酪蛋糕，需要準備的食材很簡單，做法也不難，一起來品嚐幸...

食材：奶油乳酪CreamCheese、無鹽奶油、蛋白、牛奶、糖、Spring24cm平底鍋、水手牌蛋糕粉→可用低筋麵粉代替、檸檬汁、蛋黃

輕乳酪蛋糕

簡單乳酪蛋糕，甜而不膩 相當順口❤️

食材：全蛋（2顆）、糖、奶油乳酪、低筋麵粉、水、奶油、蛋黃、果膠、玉米粉、A動物鮮奶油、A檸檬汁、B蛋白、B糖

紐約乳酪蛋糕(8吋)

食材：消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、糖、全蛋、檸檬

香草輕乳酪蛋糕

一個蛋糕滿足雙重味蕾。 紮實的香草戚風蛋糕，配上綿密、入口即化的乳酪蛋糕！ 夏日輕享受從這裡開始！

食材：海綿蛋糕（7吋）、奶油乳酪、牛奶、香草精、細砂糖1、無鹽奶油、蛋黃、蛋白、細砂糖2、鮮奶油、玉米粉、低筋麵粉

免烤桑葚生乳酪蛋糕

免烤箱簡易蛋糕 （這次使用是6寸圓形活動模，也可用保鮮盒代替） 幾乎零失敗♥️

食材：Cream cheese、棉花糖、消化餅乾、牛奶、奶油、檸檬汁、新鮮桑葚

☕️咖啡凍乳酪蛋糕☕️（5吋、免烤箱）

喜歡咖啡的朋友，一定要試一試這款蛋糕，光是看著、聞到咖啡香味，我的口水流不停🤤

食材：消化餅乾（麥維他）、無鹽奶油(融化）、奶油乳酪、即溶咖啡粉（可省略）、細砂糖、動物性鮮奶油、市售咖啡凍、即溶咖啡粉、吉利丁粉、冷開水

粉紅豹紋輕乳酪蛋糕

手作母親節蛋糕：超療癒粉紅豹紋輕乳酪蛋糕，獻給喜愛甜點的婆婆！

食材：8吋圓型活動模具、包覆模具底部用錫箔紙、奶油乳酪、砂糖、牛奶、鮮奶、玉米粉、冰蛋白、無鹽奶油、蛋黃、草莓粉、低筋麵粉、檸檬汁、可可粉

【新手入門】重乳酪蛋糕

香濃又綿密的乳酪蛋糕 想必是許多人的心頭愛 其實這款熱門又好吃的蛋糕 作法一點都不困難喔 甚至可以說是烘焙新手的入門款 失...

食材：奶油乳酪、砂糖、消化餅乾、蛋、無鹽奶油、檸檬

紐約重乳酪蛋糕NY cheesecake

冰箱剩了一大堆奶油乳酪，不知道該怎麼處理的話...就來做個重乳酪蛋糕吧! 完全無添加其他的添加物，只有單純的乳酪與檸檬香氣，實在的...

食材：奶油乳酪、細砂糖、無鹽奶油、雞蛋、消化餅乾、蛋黃、酸奶油(or原味優格)、低筋麵粉、檸檬皮屑

🍵抹茶凍乳酪蛋糕🍵（6吋、免烤箱）

這個蛋糕我做了二次，為什麼呢？第一次做時，抹茶起司糊沒用電動攪拌棒打勻，抹茶顆粒狠多，後來想說算了繼續做，結果做到抹茶凍，用了吉利...

食材：消化餅乾（麥維他）、無鹽奶油（融化）、奶油乳酪（鐵塔牌）、細砂糖、動物性鮮奶油（鐵塔牌）、抹茶粉（若竹）、吉利丁粉、檸檬汁、冷開水、開水、水麥芽、沙拉油（可省略）

布朗尼起司蛋糕

香濃的巧克力布朗尼加上起司蛋糕，真的、真的好好吃ㄛ^^

食材：巧克力、無鹽奶油、奶油乳酪、全蛋、細砂糖、低筋麵粉、蛋黃、發粉、堅果、鮮奶油、香草精

巧克力惡魔乳酪蛋糕

食材：奶油乳酪、蛋黃、苦甜巧克力、低筋麵粉、奶油、蛋白、牛奶、砂糖