夏日炎炎，一盤五彩繽紛又涼爽的麵麵，不但可以滿足味蕾，還可以滿足視線
這時候就需要一罐 一醬免調味 料理好幫手 的 野菜廚房—柚香和風醬 來當小幫手啦!!
https://www.one-u-ytr.tk/recipes/443134
柚香和風醬特色
◎使用進口柚子醬與蔬果調和而成
◎帶有香甜微酸口感
◎清爽開胃，一醬完成免調味
◎多樣搭配
◎可運用於涼拌沙拉､烤蔬菜､炸物､冷麵
野菜廚房—柚香和風醬 瓶身上就有滿滿的蔬菜 水果圖案，看起來就很清爽美味
簡單的配料表，沒有不該存在的東西
產品成分
蘋果醋、蔗糖、釀造醬油、柚子醬(柚子、果糖、砂糖、柚子汁、蜂蜜、水、檸檬酸、羧甲基纖維素鈉)、洋蔥泥、紅葡萄柚汁(紅葡萄柚原汁、水、紅葡萄柚濃縮汁、砂糖)、檸檬汁、白芝麻粉、蒜泥
有過敏源資訊，提醒使用人注意
還有料理建議，真是太方便每天想破頭變換菜色的媽媽了!
沒有防腐劑/味精/香料/色素
請爽開胃，一醬完成免調味
是植物五辛素喔!!
看完小幫手的資料，就開始準備這色彩繽紛的五彩涼麵啦!!
市售的細油麵，過一下滾水，濾掉可能不好的油脂
待降溫後，放入保鮮盒，進冰箱冷藏
保鮮盒及麵上可以噴一點自家用的油，防止沾黏、結坨
洋蔥切細絲，用冷開水沖洗一次，降低辣度，再泡入開水中，進冰箱保存
小黃瓜洗淨，先切薄片，再切成絲備用..這就不用殺青了
不要用搓板，這樣口感比較好
紅蘿蔔的切法跟小黃瓜一樣
但是過一下熱水，去一下腥味，小朋友比較能接受
水中可以加一點沙拉油，激發一下脂溶性維生素
菇菇去蒂頭
剝成小朵，過滾水，晾涼備用
再來煎蛋絲啦!!!
打一個蛋，加入一小匙的玉米粉，一小匙的開水，攪拌均勻
玉米粉也可以先融在水中，再倒入蛋汁中，這樣比較好攪拌
鍋子噴一咪咪油，下蛋汁，轉動鍋子，攤成大大一片
再切成粗絲，放涼備用
取一深盤，把油麵堆高高
依序擺上所有材料，上面再擺顆糖心蛋
糖心蛋 常溫雞蛋，水滾下鍋煮七分鐘，前兩分鐘要用筷子稍稍轉圈，這樣蛋黃才會固定在中間
七分鐘後撈起泡冷水，就有美麗的糖心蛋了!!
最重要的幫手登場...野菜廚房 - 柚香和風醬
搖一搖，沿著麵麵繞一圈
稍稍攪拌，好吃的五彩涼麵佐 野菜廚房 - 柚香和風醬就完成了!!!!
