四川風日式回鍋肉
名古屋人妻（小廚房大料理）
第一次吃到回鍋肉是在日本，之後去中國吃到正宗的回鍋肉後，發現日本將口味改良成比較溫和的，可能是因為日本人比較不吃辣。這次四川風日式回鍋肉，帶點香辣卻又溫柔的日式口味。
食材：高麗菜、醬油、豬肉片、橄欖油、米酒、胡椒鹽、和風味霖、地瓜粉、豆瓣醬、辣椒、花椒粒、辣椒粉、S&B 辣油(四川風)、S&B 生蒜泥醬、青蔥
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